Már online is rendelhető az ország kenyere: így juthatsz hozzá te is a leggyorsabban
Így szerezheted be az ország kenyerét a legegyszerűbben.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A Magyar Pékszövetség minden évben megválasztja az év kenyerét. A kétfordulós versenyen három kategóriában indulhatnak a jelentkezők, a legtöbb megkötés és persze a legnagyobb figyelem a Szent István kenyere kategóriát illeti, amit 13 év után először nyert el vadkovászos kenyér receptje.
A kenyérrel szembeni elvárások között szerepel például, hogy döntő részben gabonaőrleményeket használjon, továbbá, hogy hagyományos kovász felhasználásával, kovászos technológiával, legalább kétféle liszt felhasználásával készüljön.
A Kiflin is kapható az év kenyere
Az idei év győztese Heim Endre vadkovásszal, hosszú kelesztési idővel és 75 százalékban durumlisztből készülő, ezáltal magasabb fehérjetartalmú kenyere lett. A diadal precedensértékű, hiszen eddig csak élesztős kovásszal készült termékek nyertek.
„A durum azért volt jó választás, mert ennek a lisztnek hajtóereje van. A nagyobb fehérjetartalom erős vázat ad a kenyérnek, sárgás színt a bélzetnek és édeskés ízt a terméknek. A magas vitamin- és rosttartalma miatt sportolóknak is ajánlják, de a cukorbetegek számára is ideális termék, mivel a durumliszt felhasználásával készült kenyér a lassan lebomló és felszívódó szénhidrátoknak köszönhetően az egészséges táplálkozás részévé válik" - fogalmazott a kenyér megalkotója, Heim Endre a Mindmegette.hu-nak.
Fotó: Tom Merton / Getty Images Hungary
A Kilfi.hu kiszállítási területein élők számára jó hír, hogy már online is rendelhető a különleges pékáru, a Pano pékség a Heim Sütöde instrukciói alapján és az onnan származó vadkovásszal süti mindennap frissen a kenyér 750 grammos változatát.
- Túl azon, hogy a Kifli az üzemünk indulása óta a partnerünk, amiért végtelenül hálásak vagyunk, állandó vásárlójukként gyakran rendelem a többiek kézműves termékeit, néha még a saját kenyereinket is. Széles és magas minőségű a választékuk - büszkék vagyunk, hogy mi is a része vagyunk - mondta el Mester Miklós, a Pano alapítója.
Így készül az egészséges, 3 összetevős kenyér: nagyon olcsó, és tele van rostokkal
Csupán három összetevőből is nagyon egészséges kenyeret lehet készíteni, ami értékes rostokkal is ellát.
Így készül az egészséges, 3 összetevős kenyér: nagyon olcsó, és tele van rostokkal
Csupán három összetevőből is nagyon egészséges kenyeret lehet készíteni, ami értékes rostokkal is ellát.
ElolvasomA borítóképen az idei év kenyere látható
OLVASD EL EZT IS!
