Mozzarellás zöldséges fasírt pillanatok alatt: görög joghurtos mártással az igazi

Aki szeret gyorsan összedobni valami finomat, annak kiváló választás a zöldséges fasírt. Ezt az egyszerű ételt könnyű elkészíteni, görög joghurttal tálalva a legfinomabb.

Zöldséges fasírt

Hozzávalók:

• 1 db káposzta
• 1 db vöröshagyma
• 40 ml növényi olaj
• 2 db sárgarépa
• 1 db cukkini
• 2 g só
• 2 g fekete bors
• 100 g mozzarella
• 100 g liszt
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 db tojás
• 5 ml növényi olaj
• 50 ml növényi olaj
• 2 g szárított chili paprika

Szósz::

• 20 g petrezselyem
• 1 db lilahagyma
• 50 ml növényi olaj
• 2 g só
• 2 g fekete bors
• 2 g oregánó
• 200 g görög joghurt

A káposztát főzd meg forró vízben. Miután megpuhult szereted apróra. Reszeld le a sárgarépát, a cukkinit és a mozzarellát, keverd össze a többi hozzávalóval. Ezután formázz fasírtokat és süsd ki olajban. Miközben sülnek a fasírtok keverd össze a szósz hozzávalóit. A szósszal együtt, frissen tálalva a legjobb. A következő videóban megnézheted hogyan készül:

Fotó: Getty Images Hungary

Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Femina!

• zöldségfasírt
• káposzta
• cukkini
• hagyma
• joghurt
• sárgarépa
• Recept