Így lesz legfinomabb a sertéstarja: vajas szafttal leöntve süsd puhára
A puhára sült, szaftos sertéstarja még finomabb lesz, ha vajas szaftban készíted.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A vajas szafttal leöntött, omlós sertéstarja pillanatok alatt elkészülő, laktató fogás. Akár a körettel is együtt sütheted, de készíthetsz mellé grillzöldségeket is. A sertéstarját elkészítés előtti este fűszerezd be, és hagyd pihenni a hűtőben egy lefedett dobozban, így jól átjárják majd az ízek.
Sertéstarja vajas szaftban
Hozzávalók 4 személyre
- 7.5 dkg vaj
- 4 szelet sertéstarja
- 2 szál rozmaring
- 2 teáskanál pirospaprika
- 1 fej fokhagyma
- 1 evőkanál olaj
- só
- bors
Elkészítés:
A sertéstarját jól klopfold ki, dörzsöld be borssal és pirospaprikával, locsold le kevés olajjal, és lefedett dobozban pihentesd a hűtőben egy éjszakát. Másnap a vajat olvaszd fel egy serpenyőben. A tarját sütés előtt közvetlenül sózd meg, és az olvasztott vajon néhány perc alatt piríts rá kérget. Pakold át őket egy tepsibe.
Az egész fokhagymát héjastól vágd félbe, és a rozmaringágakkal együtt dobd a vajba. Pirítsd őket egy percig, majd tedd a tepsibe a hús mellé, és locsold le az egészet a vajjal. Alufóliával letakarva told 180 fokos sütőbe egy órára. A végén vedd le a fóliát a tetejéről, hogy a hús megpirulhasson.
A vaj és a fokhagyma párosa a kukoricának is új értelmet ad.
Fokhagymás vajjal lekent kukorica grillen sütve: remek kísérő sültek mellé
A kukoricának remekül áll a fokhagyma pikáns zamata, egyszerű, mégis igazán különleges így készítve a tengeri.
Elolvasom
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
