Így lesz legfinomabb a sertéstarja: vajas szafttal leöntve süsd puhára

A puhára sült, szaftos sertéstarja még finomabb lesz, ha vajas szaftban készíted.

Sertéstarja vajas szaftban
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

A vajas szafttal leöntött, omlós sertéstarja pillanatok alatt elkészülő, laktató fogás. Akár a körettel is együtt sütheted, de készíthetsz mellé grillzöldségeket is. A sertéstarját elkészítés előtti este fűszerezd be, és hagyd pihenni a hűtőben egy lefedett dobozban, így jól átjárják majd az ízek.

Sertéstarja vajas szaftban

Hozzávalók 4 személyre

  • 7.5 dkg vaj
  • 4 szelet sertéstarja
  • 2 szál rozmaring
  • 2 teáskanál pirospaprika
  • 1 fej fokhagyma
  • 1 evőkanál olaj
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A sertéstarját jól klopfold ki, dörzsöld be borssal és pirospaprikával, locsold le kevés olajjal, és lefedett dobozban pihentesd a hűtőben egy éjszakát. Másnap a vajat olvaszd fel egy serpenyőben. A tarját sütés előtt közvetlenül sózd meg, és az olvasztott vajon néhány perc alatt piríts rá kérget. Pakold át őket egy tepsibe.

 

Az egész fokhagymát héjastól vágd félbe, és a rozmaringágakkal együtt dobd a vajba. Pirítsd őket egy percig, majd tedd a tepsibe a hús mellé, és locsold le az egészet a vajjal. Alufóliával letakarva told 180 fokos sütőbe egy órára. A végén vedd le a fóliát a tetejéről, hogy a hús megpirulhasson.

A vaj és a fokhagyma párosa a kukoricának is új értelmet ad.

Fokhagymás vajjal lekent kukorica grillen sütve: remek kísérő sültek mellé

A kukoricának remekül áll a fokhagyma pikáns zamata, egyszerű, mégis igazán különleges így készítve a tengeri.

Elolvasom

A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?

Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. november 27. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Ezt is szeretjük