Egyszerű sajtkrémleves

A legfinomabb akkor lesz, ha alapléből - hús-, vagy zöldség - készíted, de ha ez épp nincs otthon, akkor leveskockából is remek lesz.

Levesgyönggyel, pirított kenyérkockákkal, vagy pirított magvakkal feldobva a legfinomabb!

Sajtkrémleves

Hozzávalók:

• 25 dkg sajt ízlés szerint, a legfinomabb akkor lesz, ha két-, háromféle sajtot is használsz
• 1 evőkanál liszt
• 1 csipet szerecsendió
• 1 liter alaplé/két leveskocka 1 liter vízben felfőzve
• 2 dl tejszín
• frissen őrölt bors
• 8 dkg vaj

Elkészítés ideje:

20 perc

Elkészítés menete:

A sajtokat kockázd fel, nagyjából egységes méretű darabokra, majd tedd őket félre. Ha nem alapléből készíted, akkor a leveskockát főzd fel a vízzel. Végy elő egy megfelelő lábast és olvaszd fel benne a vajat, majd nagyon enyhén pirítsd meg rajta a lisztet. Ezután add hozzá a sajtokat, fűszerezd meg és öntsd fel először egy deci alaplével, majd ha elolvadtak a sajtok, egy botmixerrel dolgozd homogén masszává az egészet.

 

Ezután add hozzá a maradék levest, még egyszer keverd át a botmixerrel és add hozzá a tejszínt is. Utólag még ízesítsd, ha szükséges, forrón tálald.

Dobd fel kedvenc krémlevesed különleges levesbetétekkel!

A ropogós különlegességek még finomabbá varázsolják a levesed!

• leves
• sajt
• krémleves
• levesbetét
• sajtkrémleves
• Recept