Rakott csirkemell sajttal és krumplival

Egy nehéz nap végén nincs jobb, mint egy forró fürdő és egy finom vacsora. Amíg az alábbi étel a sütőben elkészül, nyugodtan beülhetsz a kádba a habok közé.

Kiadós és laktató, ráadásul annyi lesz belőle, hogy másnap repetázhatsz is!

Gombás rakott csirkemell sajttal és krumplival

Hozzávalók:

• 4 szelet csirkemell
• 60 dkg burgonya
• 15 dkg gomba
• 15 dkg sajt
• 10 dkg szalonna
• 4 evőkanál olaj
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 dl tejszín
• 1 vöröshagyma
• 1 csokor petrezselyemzöld
• liszt
• bors
• só

Elsőként a krumplikat pucold meg, karikázd fel, és főzd félkeményre. A csirkemellfilét sózd be, forgasd meg lisztben, majd forró olajon pirítsd át hirtelen. Kockázd fel a hagymát és a szalonnát, majd kezdd el őket pirítani. Ha már megfelelő a színük, add hozzájuk a gombát, és főzd puhára. Amikor kellőképp megpuhult, szórj rá petrezselymet, sózd és borsozd, majd add hozzá a tejszínt, keverd egy pár percig, majd zárd el alatta a tüzet.

Végy elő egy tűzálló tálat, vajazd ki, rétegezd bele a krumplit, rá a csirkét, és mehet rá a gombás szósz is. Fedd le az egészet, majd sütőben süsd körülbelül 25-30 percig, utána vedd le a fedőt, szórd rá a sajtot, és pirítsd rá nagyjából öt perc alatt.

Isteni húsok minden alkalomra

Ha szereted az ínycsiklandó húsos finomságokat, nézz be néhány ötletért képgalériánkba!

• rakott étel
• csirkemell
• húsételek
• Recept