Rakott csirkemell sajttal és krumplival

Egyszerű egytálétel a hét elejére

A rakott csirkemell a rakott krumpli továbbgondolt változata. Sok sajttal az igazi.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Top olvasott cikkek

Egy nehéz nap végén nincs jobb, mint egy forró fürdő és egy finom vacsora. Amíg az alábbi étel a sütőben elkészül, nyugodtan beülhetsz a kádba a habok közé.

Kiadós és laktató, ráadásul annyi lesz belőle, hogy másnap repetázhatsz is!

Gombás rakott csirkemell sajttal és krumplival

Hozzávalók:

4 szelet csirkemell
60 dkg burgonya
15 dkg gomba
15 dkg sajt
10 dkg szalonna
4 evőkanál olaj
3 gerezd fokhagyma
2 dl tejszín
1 vöröshagyma
1 csokor petrezselyemzöld
liszt
bors
só

Elsőként a krumplikat pucold meg, karikázd fel, és főzd félkeményre. A csirkemellfilét sózd be, forgasd meg lisztben, majd forró olajon pirítsd át hirtelen. Kockázd fel a hagymát és a szalonnát, majd kezdd el őket pirítani. Ha már megfelelő a színük, add hozzájuk a gombát, és főzd puhára. Amikor kellőképp megpuhult, szórj rá petrezselymet, sózd és borsozd, majd add hozzá a tejszínt, keverd egy pár percig, majd zárd el alatta a tüzet.

Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!

Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.

Ne maradj le róla!

_Promóció

Végy elő egy tűzálló tálat, vajazd ki, rétegezd bele a krumplit, rá a csirkét, és mehet rá a gombás szósz is. Fedd le az egészet, majd sütőben süsd körülbelül 25-30 percig, utána vedd le a fedőt, szórd rá a sajtot, és pirítsd rá nagyjából öt perc alatt.