Orosz hússaláta

Az orosz hússaláta 50%-ban orosz gyökerekkel rendelkezik, az Ermitázs egykori belga szakácsa találta ki ezt a mára az egész világon ismert és közkedvelt salátát.

A mártást és a hozzávalókat is kedvedre variálhatod, az eredeti receptet úgyis sokan újraértelmezték már, és egyébként is jó eséllyel a sírba vitte kitalálója.

Orosz hússaláta

Hozzávalók:

• 30 dkg sovány sült hús
• 25 dkg főtt krumpli
• 25 dkg hámozott alma
• 15 dkg sós-vizes uborka
• 1 kis fej lilahagyma
• 2 tojás
• 2 dl tejföl
• 3 dl majonéz
• 1 evőkanálnyi mustár
• 1 fél citrom

Elkészítés ideje:

25 perc.

Elkészítés menete:

A krumplit főzd meg héjában, majd hámozd meg és kockázd fel, a tojással tégy hasonlóképp, ha pedig még a hús is nyers, talán kezdd azzal. A tejfölt keverd össze a majonézzel, a mustárral és a fél citromból nyert pár csepp lével, esetleg, ha szereted, egy kiskanálnyi mézzel is kiegészítheted.

Ha ez kész, tedd félre. A hagymát vágd apróbb kockákra, az uborkát is karikázd fel, majd keverd őket össze a többiekkel. Ha ez is megvolt, akkor a majonézes mártással keverd el az egészet, hagyd pihenni egy órát vagy többet, aztán végy elő friss, finom kenyeret, és fogyaszd vidáman a kész salátát.

Salátát mindenkinek!

A saláták jók, a saláták egészségesek és finomak, valamint segítenek fogyni is. Ez utóbbi alól talán az orosz, húsos változat kivétel, de olyan finom, hogy efölött időnként szemet is hunyhatsz!

• saláta
• hús
• sült
• saláták, zöldséges ételek
• Recept