Így lesz tökéletes a tojásos nokedli

Az egyik legegyszerűbb ételünk, és valószínűleg keresve sem találnál olyat, aki ne szeretné. Friss salátával az igazi.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Egy nagy hátránya van a tojásos nokedlinek, mégpedig az, hogy nem érdemes másnapra is készíteni, mert tényleg csak és kizárólag frissen finom, melegítve már nem az igazi.

Ne ijedj meg, ha elsőre nem sikerül tökéletesre szaggatni, mire a végére érsz, biztosan belejössz majd.

Tojásos nokedli

Hozzávalók:

  • 0,5 kg liszt
  • 8 tojás
  • 5 dkg vaj

Elkészítés ideje:

30 perc.

Elkészítés menete:

A lisztet tedd egy tálba, add hozzá a sót, egy másik tálban két tojást verj fel fél deci hideg vízzel, majd keverd simára a lisztes keverékkel.

Ha ez megvan, jöhet a legnehezebb rész: lobogó vízbe szaggasd bele a tésztát. Ha feljön a víz tetejére, elkészült. Szűrd le, majd tedd félre. Egy nagyobb serpenyőben olvaszd fel a vajat, szórd bele a galuskákat, majd verd fel a többi tojást, és keverd hozzá.

Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül

A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?

További részletek: femina.hu/feminaklub

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2024. június 3. 18 óra

Helyszín: Thália Színház

Promóció

Ha kevésnek gondolod a tojás ízét, érdemes egy kis szalonnát pirítani a vajon, mielőtt hozzáadod a nokedlit, vagy ha kész, a tetejét megszórhatod pirított hagymával, azzal is nagyon finom. Friss, kicsit ecetes fejes salátával a legjobb.

Finomságok lisztből és tojásból

Ebből a két összetevőből készül a világ egyik legjobb találmánya, a tészta, hogy mivel variáld, tudd meg képgalériánkból!

Isteni tészták minden napra

Nézegess képeket!

Elolvasom

OLVASD EL EZT IS!

kaposzta edenyben
  • káposzta
  • saláták, zöldséges ételek

Vörösboros párolt káposzta

Ezt is szeretjük