Mézes, csípős csirkeszárnyak: ilyen finomat már régen ettél

A csirkeszárnyakat a forgóknál vágd ketté, és tedd egy nagy tálba. Szórd meg őket sóval, és forgasd össze. A pác többi hozzávalóját egy kisebb tálban keverd össze, öntsd a szárnyakra, a kezeddel vagy fakanállal keverd hozzá úgy, hogy a darabokat teljesen bevonja, és így hagyd pihenni a hűtőben legalább két órát.

A pihentetés leteltével egy gáztepsit bélelj ki sütőpapírral. Oszd el benne a szárnyakat úgy, hogy ne fedjék egymást, kend meg a felületüket a visszamaradt páclével, és told 180 fokos sütőbe 45 percre. Félidőben vedd ki és fordítsd meg a darabokat, hogy egyenletesen piruljanak.