Foszlós mazsolás kalács, szőlős csirkemell

Hamarosan beérnek az első édes szőlőszemek. Nemcsak nyersen eheted, hanem főzheted, sütheted, és süteménybe is teheted.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Az 55 éves Jennifer Lopez imádja a garbót, és extra nőiesen viseli: tippjei aranyat érnek
Az arany vagy ezüst fémszínek passzolnak hozzád? Tippek az ékszerek és sminkek kiválasztásához
Csak egy apró mozdulat, és vastag pulóverben sem tűnik vaskosabbnak az alak: hangsúlyt kap a derékvonal

Top olvasott cikkek

Vörösboros szőlőleves

Hozzávalók:

50 dkg szemelt szőlő
2 dl tejszín
1 dl tejföl
2 dl vörösbor
2 dkg liszt
2-3 szem szegfűszeg
darabka fahéj
só, ízlés szerint cukor

A szőlőt öntsd fel egy liter vízzel, add hozzá a vörösbort, a fűszereket, és lassú tűzön addig főzd, míg a szőlő megpuhul. A lisztből a tejszínnel és a tejföllel készíts teljesen sima habarást, és öntsd a levesre. Forrald még néhány percig. Lehűtve tálald.

Szőlős csirkemell

Hozzávalók:

50 dkg csirkemell filé
50 dkg magozott szőlő
fél marék mazsola
1 dl fehér bor
1 dl víz

A csirkemellet vágd kockára, sózd, borsozd. Aprítsd fel a hagymát is, kevés olajon pirítsd üvegesre, majd add hozzá a csirkemellet. Tedd hozzá a kettévágott, kimagozott szőlőt, majd öntsd hozzá a fehér bort és a vizet, lassú tűzön párold puhára. Félidőnél szórd bele a mazsolákat. Összesen 30 percig párold.

Őszi saláta

Hozzávalók:

1 fürt szőlő
15 dkg kecskesajt
egy marék dió
fél fej jégsaláta
1 alma
kevés olívaolaj

A szőlőt csipkedd le a fürtről, és mosd meg. A salátát vágd egészen keskeny csíkokra. A diót pucold meg, majd aprítsd fel, és kevés olajon pirítsd meg. Az almát kockázd fel. A szőlőszemeket, az almát és a salátát keverd össze, öntözd meg olívaolajjal, és hagyd állni kicsit. Kézzel darabold rá a kecskesajtot, majd szórd meg a pirított dióval.

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

Mazsolás kalács

Hozzávalók:

50 dkg liszt
10 dkg cukor
6 dkg vaj
1 dkg só
1 tojás
2 és fél dl tej
3 dkg élesztő
1 maroknyi mazsola

A mazsolát néhány órával a felhasználás előtt áztasd be. Az élesztőt morzsold el 2 dl tejben. A vajat olvaszd fel. Az átszitált lisztet dolgozd el a cukorral, a vajjal, az élesztős tejjel, a sóval és a tojás felével. Ha sima a tészta, dolgozd bele a mazsolát is. Lefedve tedd 70 fokos sütőbe, és ott keleszd fél órán át. Oszd három egyenlő részre, formálj belőlük hurkát, és pihentesd 10-15 percig. Végül fond össze a három tésztacsíkot. A kalácsot letakarva tedd ismét a 70 fokos sütőbe, és hagyd duplájára kelni. Vedd le róla a konyharuhát, és csavard fel a sütő hőmérsékletét 150-180 fokra. Keverd össze a maradék tojást és a tejet, majd ha már negyed órája sül a kalács, kenegesd meg a tetejét. Süsd még 30-40 percig, közben ismételd a kenegetést.