Omlósra sült magyaros sertéstarja fokhagymával: csípős paprikakrémmel az igazi
A fokhagymás magyaros sertéstarja után senki sem fog éhesen felállni az asztaltól.
- Eltávolítják a maradék sminket és a szennyeződéseket: hatékony szilárd arctisztítók árakkal, lelőhelyekkel »
- A 48 éves Victoria Beckham melltartóban, nyuszifülekkel pózol a címlapon: rég láttunk róla ilyen szexi, bevállalós képeket »
- A farmerdzseki megunhatatlan klasszikus: a most divatos fazonokat nőies és sportos stílusban is viselheted »
- 10 ismert magyar közmondás, amiből elvettünk egy-egy szót: tudod, mi hiányzik?
- Melyik magyar városban van a képen szereplő székesegyház? Tippelj a kvízben!
- A 4 legrosszabb reggeli, amit mégis sokan fogyasztanak: pillanatok alatt megemelik a vércukorszintet
- Melyik oldalon található a máj? 8 kérdéses kvíz az emberi szervezet felépítéséről
- Vastag Csaba címlapon új barátnőjével: a gyönyörű Evelinnel már össze is költöztek
Ha valami jóféle, kiadós húsételre vágysz, ami még kellően csípős és fűszeres is, az omlós, magyaros sertéstarja biztos, hogy ízleni fog. A tarja a sertésnek egy viszonylag zsíros, de rendkívül finom, omlós része, amit sokféleképpen lehet fűszerezni.
Magyaros sertéstarja
Hozzávalók 8 személyre
- 1 dkg sertéstarja
- 10 dkg sertészsír
- 4 gerezd fokhagyma
- 3 teáskanál mustár
- 1 teáskanál csípős paprikakrém
- 1 csapott evőkanál só
Elkészítés:
A tarját vágd nyolc egyforma vastag szeletre. Klopfold ki őket, a széleiket vagdosd be, hogy ne ugorjanak össze, és alaposan sózd be mindkét oldalukat. A zsírt olvaszd fel, keverd el a mustárral, a paprikakrémmel és a zúzott fokhagymagerezdekkel. Forgasd meg a húsokat a pácban, és lezárt dobozban tedd a hűtőbe egy éjszakára. Másnap tedd tepsibe a húsokat, önts alájuk egy kevés vizet, takard le alufóliával, és egy órán át süsd 140 fokos sütőben. Az egy óra leteltével vedd le róla az alufóliát, a sütő hőfokát tekerd fel 200 fokra, és további 15-20 percig pirítsd.
A szaftos rakott krumpli is laktató, hamisítatlan magyaros fogás.
Még több recept
