Ropogós, pikáns lencsefasírt olajszag nélkül: a sütőben is gyorsan elkészül

Ha konzervlencsét használsz, csöpögtesd le alaposan, ha szárazat, főzd puhára sós vízben, körülbelül 20-30 perc alatt. Szűrd le, hagyd kihűlni, majd villával vagy botmixerrel törd össze kissé, nem kell teljesen pépesre, jó, ha maradnak benne nagyobb darabok. A sárgarépát pucold meg, reszeld le, keverd a lencséhez, majd add hozzá a felaprított vöröshagymát és fokhagymát, a tojást és a fűszereket. Adagold hozzá a zsemlemorzsát is, és formázz tetszőleges gombócokat, korongokat, rudakat a masszából. Ha túl lágynak találod, egy kevés lisztet adhatsz hozzá.

Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, majd helyezd rá a fasírtokat. A tetejüket megkenheted vagy bespriccelheted olajjal, hogy jó ropogósak legyenek. 200 fokon süsd a fasírtokat 20 percig, majd fordítsd meg őket, és süsd további 10-15 percig, míg aranybarnák nem lesznek.