Szaftos, fűszeres fasírtgolyók: olaj helyett sütőben pirulnak ropogósra
Ha sütőben sütöd a fűszeres fasírtgolyókat, a lakás sem fog úszni az olajszagban.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A ropogós fasírtgolyókat szinte mindenki szereti, ráadásul az összeállításuk sem túl nehéz: egyszerűen gyúrd össze a darált húst a fűszerekkel, és már mehet is az illatos finomság a sütőbe. Célszerű bő olaj helyett tepsiben készíteni: igaz, a sütése így több időt vesz igénybe, de egyrészt nem kell közben mellette állnod, másrészt pedig a gyomrodat sem terheli annyira meg.
Sütőben sült fasírtgolyók
Hozzávalók
- 50 dkg darált hús (sertés, marha vagy vegyesen)
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
- 1 lila hagyma
- 1 zsemle
- 1 teáskanál majoránna
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
- kevés olaj a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
A zsemlét darabold fel, önts rá egy kis vizet, áztasd tíz percig, majd csavard ki, és tedd egy tálba. Add hozzá a darált húst, a tojást, a pirospaprikát, a majoránnát, az apróra vágott petrezselymet, a sót és a borsot, reszeld bele a lila hagymát, és nyomd hozzá a fokhagymagerezdeket. Kézzel gyúrd alaposan össze, majd formálj belőle gombócokat.
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. Egy tepsit vékonyan kenj ki olajjal, helyezd rá a fasírtgolyókat, és told a sütőbe. Fél óra elteltével fordítsd meg őket, és süsd további 15-20 percig, amíg mindkét oldaluk ropogósra sül.
Akár a rántott csirkét is sütheted sütőben, ami így ugyanolyan finom lesz, mintha bő olajban készítetted volna.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
