Klasszikus lecsós szelet: csirkemellből is szaftos és omlós lesz
A békebeli lecsós szelet megunhatatlan főétel. Tepsiben összesütve még gazdagabb ízeket kapsz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A lecsó számtalan módon asztalra kerülhet: tojással, kolbásszal, vagy úgy, ahogy a franciák készítik, tepsiben sütve, netán hússal tálalva. A friss zöldségek és a puha csirke harmonikus összhangja bárkit elkápráztat. Ha bírod a csípős ízeket, ne hagyd ki a chilit vagy a hegyes erős paprikát se!
Lecsós szelet
Hozzávalók 4 személyre
- 8 szelet csirkemell
- 5 db közepes paprika
- 4 db paradicsom
- 1 db vöröshagyma
- 1 evőkanál őrölt pirospaprika
- 3 evőkanál olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- csípős paprika (opcionális)
- petrezselyem a tálaláshoz
Elkészítés:
A paprikákat, a paradicsomot és a vöröshagymát tisztítsd meg, majd vágd fel a zöldségeket vékony szeletekre, a fokhagymát zúzd össze. A csirkemellet mosd meg, és itasd le róla a vizet papírtörlővel. Kicsit klopfold ki a szeleteket, sózd, borsozd, majd kevés olajon süsd meg oldalanként 2-2 percig.
Vedd ki a húst, ha szükséges, tegyél még zsiradékot a serpenyőbe vagy a lábosba. Dobd bele a vöröshagymát, és párold üvegesre. Mehet hozzá a zúzott fokhagyma, a paprika és a paradicsom is. Fűszerezd sóval, borssal, pirospaprikával. Keverd össze, hogy az illatos fűszerek jól átjárják a zöldségeket, és párold pár percig, amíg kicsit megpuhulnak.
Ezt követően rendezd a csirkemelleket olajjal kikent tepsibe, és kanalazd a szeletekre a lecsós alapot. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd a húst körülbelül 30 percig. Tálaláskor a lecsós szeletet petrezselyemmel is megszórhatod.
Készíts minél többféle lecsót, meríts ötleteket a legjobb variációkból!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
