4 isteni pörkölt receptje

Pörköltet készíteni igazán nem nehéz, de minden családnak megvan a maga receptje, amire esküszik.

16 fortély a tökéletes húshoz

Az alábbiakban négy kevésbé ismert vagy szokatlan fűszerekkel megbolondított magyaros ínyencség receptjét olvashatod.

Zöldbabpörkölt

Hozzávalók:

• 60 dkg zöldbab
• 3 paprika
• 2 közepes hagyma
• 2 paradicsom
• 1 pár virsli vagy 1 szál kolbász
• pirospaprika

A hagymát vágd apróra, és egy kevés olajon párold üvegesre. Ezután szórd meg a pirospaprikával, és öntsd fel egy kevés vízzel. Ízesítsd sóval és borssal.

Dobd bele a kettévágott paradicsomokat, a kicsumázott paprikákat és a zöldbabot, majd fedő alatt párold puhára. Végül karikázd bele a virslit vagy a kolbászt, és főzd még néhány percig.

Zúzapörkölt

Hozzávalók:

• fél kg csirkezúza
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál liszt
• 2 dl tejföl
• 2 fej hagyma
• 2 babérlevél
• pirospaprika
• olaj
• 1 dl sör

A hagymát vágd apróra, kevés olajon pirítsd meg, majd szórd rá a pirospaprikát, ízesítsd sóval, borssal, add hozzá a megtisztított, apróra vágott zúzát, és öntsd fel a sörrel, ha kell, egy kevés vízzel. Ekkor add hozzá az apróra vágott fokhagymát és a babérlevelet, majd fedő alatt főzd puhára. Ha elkészült, keverj habarást a lisztből és a tejfölből, majd sűrítsd be vele a pörköltet.

Flamand pörkölt

Hozzávalók:

• 1 kg marhahús
• 2-3 nagyobb vöröshagyma
• 2 üveg barnasör
• néhány szem aszalt szilva
• két szelet kenyér
• mustár
• pirospaprika
• borsikafű
• kakukkfű
• só

A hagymát vágd apróra, és pirítsd meg egy kevés olajon. Add hozzá a kockára vágott húst, sózd meg, és pirítsd, amíg levet ereszt. Ekkor fűszerezd meg, és hintsd meg pirospaprikával, majd fedő alatt főzd addig, amíg majdnem puha lesz. Ezután öntsd fel a barnasörrel, és tedd bele az aszalt szilvákat. Ha a hús teljesen megpuhult, vágd le a kenyérszeletek héját, kend meg őket mustárral, és borítsd be velük a pörköltet. Addig főzd így, amíg a kenyér teljesen belefő a pörköltbe, és besűríti azt.

1/

Édesvízi igazgyöngy nyaklánc hullámzó cirkónia dísszel

14 900 Ft

Kék opálos szögletes ezüst nyaklánc cirkónia díszítéssel

9 720 Ft

Fehér opálos ovális ezüst fülbevaló cirkóniával díszítve

6 790 Ft

Édesvízi igazgyöngy szögletes ezüst foglalatban nyaklánc

11 900 Ft

Ezüst nyaklánc A betűs medállal

7 490 Ft

Shopper táska a szentendrei esernyőkkel

18 900 Ft

Fehér cirkónia kristályokkal díszített kapcsos ezüst fülbevaló

6 350 Ft

Kecses flamingó cirkóniával ezüst nyaklánc

6 990 Ft

Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló

11 900 Ft

Elegáns ezüst nyaklánc szalagot formázó cirkónia díszekkel

41 580 Ft

Multikolor édesvízi igazgyöngy nyaklánc

59 990 Ft

Cirkónia kristályos minimalista négyszög ezüst fülbevaló

13 900 Ft

Kék opálos szögletes formájú kapcsos ezüst fülbevaló cirkóniával

9 350 Ft

Fehér Swarovski® kristályos szív alakú nyaklánc

9 890 Ft

Édesvízi igazgyöngy fülbevaló csepp alakú ezüst foglalatban

11 900 Ft

Még több termék

Zöldborsós gombapörkölt

Hozzávalók:

• 50 dkg zöldborsó - lehet konzerv is
• 30 dkg gomba
• 5 főtt tojás
• 1 vöröshagyma
• 1 pohár tejföl
• 1 teáskanál liszt
• só
• őrölt bors
• szerecsendió
• majoránna
• bazsalikom
• ételízesítő

A hagymát vágd apróra, és pirítsd meg egy kevés olajon, majd add hozzá a felszeletelt gombát, és párold tovább őket. Közben fűszerezd meg, és add hozzá a zöldborsót is. Ha a gomba már puha, szórd meg pirospaprikával, és öntsd fel egy nagyon kevés vízzel. Végül alaposan keverd el a liszttel, és dolgozd hozzá a tejfölt is. Ha felforrt, szórd bele a negyedekre vágott tojásokat, és nagyon óvatosan keverd össze, nehogy szétessenek.