Isteni, kalóriaszegény krémlevesek

Úgy érzed, hogy könnyebb jó formába hozni magad, mint azt meg is tartani? Ne keseredj el, mert következő receptjeinkkel nem kell a kalóriákat számolnod. Szinte a hét minden napjára választhatsz egy-egy isteni krémlevest, amivel biztosan jóllaksz.

Ráadásul a sok zöldség tele van jótékony vitaminokkal, így az egészségedre sem lesz rossz hatással.

Gombakrémleves

Hozzávalók:

• 1 kg gomba
• 2 dl tejszín
• 1 fej vöröshagyma
• olaj
• só
• bors

A gombákat pucold meg, majd darabold össze. A finomra vágott vöröshagymát némi olajon párold üvegesre. Add hozzá a gombát, és picit pirítsd meg. Engedd fel 1,5-2 liter vízzel, és fűszerezd ízlésed szerint sóval, borssal. Amikor megfőtt, vedd le a tűzről, és mixeld össze. Öntsd hozzá a tejszínt, forrald fel, és már tálalhatod is.

Zellerkrémleves

Hozzávalók:

• 3 dl tejszín
• 2 evőkanál liszt
• 1 fej zeller
• 1 fej vöröshagyma
• 1 tojássárgája
• vaj
• só

A zellert tisztítsd meg, majd szeleteld fel. Tegyél fel nagyjából egy liter vizet főni, sózd meg egy kicsit, és a megtisztított egész hagymát rakd bele. Pici vajat olvassz fel egy serpenyőben, tedd rá a zellert, és, ha kicsit megpirult, öntsd a vízbe. Addig főzd, míg a zeller megpuhul. Ha a víz elfő, pótold! Vedd ki a hagymát belőle, majd húzd le a tűzről, és turmixold össze. A tejszín felét és a lisztet némi vízzel keverd össze, és habard be vele a levest.

Ha nem elég sós, akkor fűszerezd még, és forrald néhány percig. A maradék tejszínt a tojássárgájával, valamint egy merőkanálnyi levessel keverd össze, és add a leveshez. Forrald fel, és már tálalhatod is.

Paradicsom-krémleves

Hozzávalók:

• 1 l tyúkhúsleves
• 40 dkg paradicsom
• 3 evőkanál olaj
• 2 szál szárzeller
• 1 csokor bazsalikom
• 1 fej vöröshagyma
• rozmaring
• só
• bors

A paradicsomokat mártsd forró vízbe, így könnyebben meg tudod hámozni őket. A felaprózott hagymát az olajon dinszteld meg, majd add hozzá a feldarabolt paradicsomot és zellert. Nagy lángon egy-két percig pirítsd. Öntsd fel a húslevessel, főzd puhára, illetve fűszerezd a finomra vágott bazsalikommal, a sóval, a borssal. Ha a paradicsom megpuhult, vedd le a levest a tűzről, és turmixold össze. Forrald fel, és már tálalhatod is.

Hagymakrémleves

Hozzávalók:

• 1,5 l húsleves
• 6 fej közepes vöröshagyma
• 2 dl tejszín
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 kanál liszt
• petrezselyemzöld
• tárkony
• só
• bors

A vörös- és a fokhagymákat aprítsd fel, majd pici olajra dobd rá, és öntsd fel vízzel. Amikor megpuhult, mixeld össze. Szórd rá a lisztet, majd add hozzá a levest és a tejszínt. Ízesítsd a felsorolt fűszerekkel ízlésed szerint, és forrald néhány percig.