Pácban érlelt omlós sertéstarja nyárs: az egyik legjobb nyári grillétel
A sertéstarja az egyik legjobb alapanyag grillezéshez, és nyársra felhúzva is tökéletes, ráadásul így egészen különleges hangulatban tudod elfogyasztani is.
- Puskás Ferenc dédunokája szőke szépség: Ane testhezálló kis feketében jelent meg az arénában
- 10 kvízkérdés az Árpád-házi királyokról: melyik uralkodó bocsátotta ki az Aranybullát?
- A 62 éves Náray Tamásra rá se ismerni: ősz hajjal jelentkezett a Reggeliben Spanyolországból
- 6 mindennapos szokás, ami súlyosan károsítja a vénáid: nem csak a hosszas ülés növeli meg a visszérbetegség kockázatát
- Ilyen egy valódi női test szőrtelenítés nélkül: elege lett a 29 éves nőnek a megfelelési kényszerből
A sertéstarját nagyon változatosan készítheted el: egészben hagyva, szeletelve vagy nyárson sütve egyaránt isteni finom. Mivel zsíros húsrészről van szó, nem is szárad ki könnyen. Ha sütés előtt egy nappal bepácolod, az ízek még jobban átjárják a hús belsejét. Nyársra húzva már a sütése és a fogyasztása sem mindennapi élmény.
Grillezett sertéstarja nyárson receptje
Hozzávalók:
- 60 dkg sertéstarja
- 2 teáskanál pirospaprika
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 mokkáskanál cayenne bors
- 1 mokkáskanál fahéj
- só
- bors
Elkészítés:
A tarját elkészítés előtti este pácold be: az olívaolajat keverd össze a cayenne borssal, a pirospaprikával, a fahéjjal és az átnyomott fokhagymagerezdekkel. A húst kockázd fel, sózd, borsozd, öntsd nyakon a fűszeres olajjal, és tedd lefedve a hűtőbe. Másnap a bepácolt húsdarabokat húzd fém sasliknyársra vagy kihegyezett, beáztatott fapálcikákra. Forró grillrácson, folyamatosan forgatva süsd át őket.
Még finomabb a nyárson sütött hús, ha grillezett zöldségeket is fogyasztasz mellé.
Még több recept
