De jó, hogy nálunk is van ilyen: világszínvonalú whisky-bárban jártunk Budapest szívében

A Budapest belvárosában megbújó hangulatos koktélozónak regényekbe illő története van. Egy nagycsaládos anyuka, egy whisky-kedvelő férj és a bébiszitter közösen álmodta meg a helyet, ahol nemes egyszerűséggel szerették volna megmutatni ízlésüket a nagyvilágnak.

Eleinte csak a WhiskyNet nevű webshopban kínálták a különleges minőségi italokat, majd mintaboltot nyitottak, de az ötlet szerencsére kinőtte a bolt szűk lehetőségeit, ekkor pedig végre a sors összehozta őket a világot járt bártenderrel, Schök Norbival: összefogásukkal 500 féle párlattal és temérdek koktélvariációval megnyílt a GoodSpirit Bar.

Férfias vagy nőcis ital?

Sokak szemében máig él az az idejétmúlt sztereotípia, miszerint a whisky tipikusan férfias ital. Valójában azonban ezer arca van, amit talán ez idáig még sosem volt lehetőséged megkóstolni. Itt az ideje szakítani berögződésekkel!

A tények ugyanis végre tényleg kezdik megcáfolni a véleményt, miszerint kizárólagos férfiuralom lenne a whisky-kedvelők között. A nők érzékenysége mindig is kedvezett az italértésnek, Skóciában pedig már egyáltalán nem meglepő, ha egy női lepárlómesterrel találkoznak.

Ilyet még nem ittál a belvárosban

Ha a karakteres ízű whisky-k nem keltették fel az érdeklődésedet, a világszínvonalú koktélok biztosan csábítóan fognak hangzani számodra. Ez az a hely, ahol biztosan nem fogsz csalódni a minőségben és a hozzáértésben. 

Akár egy baráti lazuláshoz kerestek egy bárt, akár egy lánybúcsút szerveznétek, kiváló lehetőség adódik a belváros szívében, a Veres Pálné utcában, ahol akár néhány kattintással online is foglalhatsz asztalt.

Egy kis ízelítő a koktélokból

A GoodSpirit Bar bártenderei felfedtek nekünk néhány titkot kedvenc italaikról, az alábbiakban pedig egy kis ízelítőt is kaphatsz az ínycsiklandozó koktélok receptjeiből. 

Virágváza rendel: íme a Save The Date

• 3 cl Darnely’s View Spieced Gin 
• 2 cl Edinburgh Bodzás Gin likőr 
• 2 cl Citromsav 
• 3 cl Prosecco

A bártenderek elmondása szerint ez egy nagyon könnyed, nyárias ital, amely egyszerűen elkészíthető bárki számára, akár otthon is. Az ízkombináció a nagy klasszikus bodzás limonádékat idézi, amely nagyszerű szomjoltó a nagy melegben. Az ital a throwing nevű technikával készül, amikor az egyik keverőpohárból magasról a másikba töltik. A végeredmény a bárban egy gerberás díszítést kap.

Whisky és tengerpart: Son Of A Beach

• 4,5 cl Arran 10 éves whisky
• 4-5 db levél friss menta 
• 1,5 cl friss lime lé
• Thomas Henry Mystic Mangó üdítő
• 9 cl Son of a Beach Premix (vaníliás szirupba koriandermagokat és zöld kardamomot kevertek, ebbe pedig némi barack- és ananászpürét)

Ha egy igazi tengerparti frissítőre vágysz, a bártenderek itt Skóciát ajánlják: a Golf-áramlat ugyanis már-már trópusi hangulatot hoz magával az Arran-szigetre. A fenti koktél kiemeli az Arran 10 éves malátawhisky ízjegyeit: vanília, ananász, és citrusok dominálnak az italban, amelynek a menta kölcsönöz frissésséget.  A szervírozás is különleges: kerámia Tiki pohárban, mentával, gyümölcsökkel és napernyővel díszítve, fa szörfdeszkán dehidratált banánchipsekkel.

A sofőrbarát: Beet It!

• 9 cl friss céklalé
• 3 cl kókusz cream
• 1,5 cl friss lime lé
• 1 cl cukorszirup 
• 1 bárkanál szárított koriander magok

Meglepő, milyen jól harmonizál a kókusz édessége a cékla földes jegyeivel. Ennek a lime és a koriander kölcsönöz frissességet. A hozzávalókat shake-ben rázzák össze, majd klasszikus Coupet koktélos pohárban szervírozzák, céklaporral a falán, néhány friss korianderlevéllel. Próbáld ki őket otthon vagy a Veres Pálné utcai GoodSpirit Barban!

• ital
• koktél
• alkohol
• Recept