Villámgyors fokhagymás, négysajtos tészta: finom krémes és laktató
A fokhagymás, négysajtos tészta ideális választás, ha gyorsan elkészíthető, ízletes ételre vágysz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A különféle sajtos tészták mindig népszerűek. Az amerikaiak nagy kedvence a mac&cheese, az olaszok pedig a quattro formaggira, vagyis a négysajtos változatra esküsznek. A sajtokat kedvedre - és hűtőd tartalmának megfelelően - variálhatod. A szósz a tejszínnek köszönhetően finom selymes lesz. A penne tökéletes alap hozzá.
Fokhagymás, négysajtos tészta
Hozzávalók 4 személyre
- 40 dkg tészta
- 5 dkg parmezán sajt
- 5 dkg mozzarella sajt
- 5 dkg cheddar sajt
- 5 dkg gouda sajt
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejszín
- 1 evőkanál vaj
- bazsalikom a díszítéshez
- só és bors ízlés szerint
Elkészítés:
Egy nagy lábosban forralj vizet. Amikor lobog, tedd bele a tésztát, és dobj hozzá kevés sót. Főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Amikor al dente, vagyis fogkemény állagú, szűrd és csepegtesd le. Egy nagy serpenyőben olvaszd fel a vajat közepes lángon. Add hozzá az apróra vágott vagy zúzott fokhagymát, és süsd néhány percig, amíg illatos lesz. Arra ügyelj, hogy ne égjen meg.
Öntsd hozzá a tejszínt, majd keverd össze. Főzd kis lángon addig, amíg kissé besűrűsödik. Add hozzá a négyféle reszelt sajtot. Keverd addig, amíg a sajtok teljesen felolvadnak. Szórj hozzá ízlés szerint a sót és borsot. Keverd össze a főtt tésztát a sajtos, fokhagymás szósszal. Tálald bazsalikommal díszítve.
Ez is érdekelhet
-
2024-02-26 08:08:01 -
2023-04-13 09:48:02 -
2023-04-12 09:08:01
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
A sajtos tésztához a húsgolyó tökéletes választás.
Kép: Getty Images
Még több recept
