Villámgyors fokhagymás, négysajtos tészta: finom krémes és laktató

Egy nagy lábosban forralj vizet. Amikor lobog, tedd bele a tésztát, és dobj hozzá kevés sót. Főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Amikor al dente, vagyis fogkemény állagú, szűrd és csepegtesd le. Egy nagy serpenyőben olvaszd fel a vajat közepes lángon. Add hozzá az apróra vágott vagy zúzott fokhagymát, és süsd néhány percig, amíg illatos lesz. Arra ügyelj, hogy ne égjen meg.
 

Öntsd hozzá a tejszínt, majd keverd össze. Főzd kis lángon addig, amíg kissé besűrűsödik. Add hozzá a négyféle reszelt sajtot. Keverd addig, amíg a sajtok teljesen felolvadnak. Szórj hozzá ízlés szerint a sót és borsot. Keverd össze a főtt tésztát a sajtos, fokhagymás szósszal. Tálald bazsalikommal díszítve.