Fehérboros grillezett szűzpecsenye: a köretet is a rácsokon süsd ki
A szűzpecsenyét is érdemes grillen sütni: fehérboros pácban különösen finom lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A szűzpecsenye a sertés egyik legfinomabb része, ráadásul nagyon hamar meg is sül. A szaftos, omlós húst szeletekre vágva kisütheted grillrácson is. Sütés előtt tartsd rozmaringos, fehérboros pácban. Tálald szintén grillen sült zöldségekkel vagy krumplival!
Fehérboros grillezett szűzpecsenye
Hozzávalók 4 személyre
- 2 egész szűzpecsenye
- 1.5 dl száraz fehérbor
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 dl olívaolaj
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskaná őrölt rozmaring
- só
- bors
Elkészítés:
A fehérbort kevert el a zúzott fokhagymával, az olívaolajjal, a citromlével, a rozmaringgal és a borssal. A szűzpecsenyét vágd másfél centi vastag szeletekre. Tedd a pácba, és pihentesd a hűtőben egy éjszakát. Másnap sütés előtt sózd meg, és tedd forró grillrácsra. Oldalanként négy-öt perc alatt süsd puhára. A húst sütés közben ne mozgasd, csak egyszer fordítsd meg, így marad igazán szaftos és puha.
Ha van egy jó recepted, küldd be a Sóbors Olvasói receptek rovatába erre a linkre kattintva.
Grillezett gombafejek fokhagymás vajjal: füstös köret pillanatok alatt
A grillezett gomba az egyik legjobb választás, ha szeretnél valami könnyű, mégis izgalmas finomságot a grillpartira.
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kép: grandriver / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- fehérbor
- csirkemell
Nyári sült csirkemell fehérboros pácban: salátával tálalva kalóriaszegény fogás
- sütemény
- rozmaring
