Csirkemell saláta

Szotyizni nem túl elegáns dolog, de ha fogod a héjától megszabadított napraforgómagot és egy kis olívaolajon némi só társaságában megpirítod, máris lényegesen vállalhatóbb formában fogyaszthatod.

Hogy milyen öntettel fogyaszd, azt rád bízzuk, de további feltét nélkül is remek kis saláta.

Csirkesaláta pirított magvakkal

Hozzávalók:

• 40 dkg csirkemell
• 30 dkg jégsaláta
• 10 dkg ruccola
• 10 dkg madársaláta
• 10 dkg pritamin paprika
• 5 dkg nyers tökmag
• 5 dkg nyers napraforgómag
• 3-4 dkg szezámmag
• 2 paradicsom
• olívaolaj
• só, frissen őrölt bors
• 1 gerezd fokhagyma
• olívabogyó

Elkészítés ideje:

25 perc

Elkészítés menete:

A húst tisztítsd meg, mosd át alaposan, sózd be és egy nagyon pici olívaolajon pirítsd át alaposan, amikor átfordítod, nyomd rá a fokhagymát is, ha elkészült, tedd félre hűlni. A salátákat vágd egységes darabokra, a paradicsomot és a paprikát karikázd fel.

A serpenyőt, amiben a csirke készült, ne mosd el, használd a magvak pirításához, adj hozzá még egy kis olívaolajat, forrósítsd fel, add hozzá a magvakat, sózd meg ízlésednek megfelelően, majd pár perc alatt pirítsd át őket. Ha minden szépen megpirult, vedd le a tűzről, vágd fel a husit kockákra, keverd össze a zöldségeket, végül keverj össze mindent mindennel és már fogyaszthatod is. Egy kis pirított bacon sem árt neki.

A legjobb fogások grillezéshez

Ha kész a saláta, de úgy érzed, hogy kevés a hús és van kedved grillezni, adunk néhány tippet, hogy mit érdemes készítened

• paradicsom
• saláta
• csirkemell
• saláták, zöldséges ételek
• Recept