A hagyományos házi céklasaláta receptje - Egészségesebb és finomabb, mint a bolti
A céklasaláta akkor az igazi, ha ropogós, nem túl édes és kicsit fűszeres.

A hagyományos házi céklasaláta receptje - Egészségesebb és finomabb, mint a bolti
Ez is érdekelhet

Így csókolj, ha csábítani akarsz - Eláruljuk a tökéletes csók titkait (x)

Horváth Éva iszonyú cuki cicával fotózkodott - Elárulta, miért (x)

beauty and style

Használhatod még a tavalyról megmaradt naptejet? Erre a 3 dologra figyelj »

Ingyen fényképezett a kórházi esküvőn a fotós: megható a képek története »

Így tisztítsd meg az elszürkült bizsu ékszert, hogy újra fényes legyen »

retikül.hu
Top olvasott cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A cékla rengeteg jótékony hatással rendelkezik: lúgosít, méregtelenít, és tele van vitaminnal. Fogyassz belőle minél többet, például savanyúság formájában. Ez a recept már bizonyított, akár a következő idényig is eláll. Ha kisebb mennyiséget készítesz vagy gyorsan elfogyasztja a család, nem kell dunsztolni.

Hozzávalók:

  • 1.5 kg cékla
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál só
  • 1 l víz
  • 0.5 dl ecet
  • 1 teáskanál köménymag
Recept idők

Elkészítés:

A céklát alaposan mosd meg, és héjában főzd meg kicsivel több vízben, mint amennyi ellepi. Körülbelül egy óra alatt puhul meg. Ezt követően rakd hideg vízbe, így a héja könnyebben leválik. Pucold meg, majd szeleteld fel tetszőleges vastagságúra és formájúra, de akár le is reszelheted. Rendezd alaposan kimosott üvegekbe.

A felöntőléhez forralj fel egy liter vizet a köménnyel, a sóval, a cukorral és az ecettel. Jól keverd össze, és kóstold meg. Ha szükséges, ízesíts még rajta. Amikor kihűl, öntsd a céklára úgy, hogy ellepje. Ha biztosra akarsz menni, kevés tartósítószerrel is megszórhatod. Állítsd az üvegeket egy nagyobb lábosba, és önts alájuk vizet. Tedd fel a tűzhelyre, és főzd a forrástól számítva 10 percig. Ezt követően mehet a dunsztba, azaz plédek, párnák közé. Ha két-három nap múlva kihűl, tedd száraz, hűvös helyre. Legközelebb kipróbálhatod kicsit eltérő fűszerezéssel, fokhagymával, zöldfűszerekkel is.

Blog.hu ajánló