Selymes fokhagymás, céklás hummusz: vegán kence egyszerűen
A csodás színű céklás hummusz ideális előételként vagy snackként tálalva.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A hummusz fehérjékben, rostokban gazdag, egészséges mártogatós. Az alapja a változatosan elkészíthető csicseriborsó, és a tahini sem hiányozhat belőle. Az alapreceptet kedvedre variálhatod, így sütőtökkel vagy akár céklával is megbolondíthatod. Tálald friss zöldségekkel, pitával vagy kedvenc ropogtatnivalóiddal.
Vegán céklás hummusz
Hozzávalók 4 személyre
- 1 db csicseriborsó-konzerv
- 1 db cékla
- 3 evőkanál friss citromlé
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál tahini
- 1 kávéskanál őrölt kömény
- só és bors ízlés szerint
- kevés olaj a cékla sütéséhez
- víz, ha szükséges
Elkészítés:
A céklát pucold meg, majd vágd kisebb darabokra. Rakd egy tepsibe, locsold meg kevés olívaolajjal, és told forró sütőbe. Süsd 180 fokon körülbelül 40 percig. A csicseriborsóról öntsd le a levet, és csepegtesd le, majd tedd egy turmix- vagy aprítógépbe. Add hozzá a céklát, a fokhagymát, a tahinit, az olívaolajat, a citromlevet, az őrölt köményt, a sót és a borsot.
Turmixold addig, amíg selymes, krémes állagú masszát kapsz. Ha túl sűrűnek találod, adj hozzá néhány evőkanál vizet. Kóstold meg, ha szükséges, dobj még hozzá fűszert. Tálald friss zöldségekkel, pitakenyérrel vagy kedvenc ropogtatnivalóiddal.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
A vitaminban gazdag céklából rengeteg ínyenc fogást készíthetsz.
Kép: Getty Images
Még több recept
