Tökmagos pogácsa recept gyorsan és olcsón

Az egész napos locsolójárásra illik bőségesen felkészülni. A következő tökmagos pogácsa azért remek alternatíva ilyenkor, mert gyorsan elkészíthető, sok lesz belőle, és nem fizeted rá a gatyádat is.

Arról sem szabad elfeledkezni, hogy a vendégváró finomság kiváló sörkorcsolya hírében áll.

Tökmagos pogácsa

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt
• 30 dkg főtt krumpli
• 10 dkg tökmag
• 3,5 dkg friss élesztő
• 2 dl tejföl
• 2 teáskanál só
• 1 dl olaj
• 1 dl tej
• 1 tojás sárgája
• 1 csipet cukor

Elkészítés ideje:

40 perc + kelesztés.

Elkészítés menete:

Az élesztőt futtasd fel langyos, cukros tejben, majd dolgozd össze a liszttel. A kihűlt főtt krumplit, a tejfölt, a sót és az olajat is add hozzá, és gyúrd össze a tésztát. A tökmagot tedd bele legutoljára. Tiszta konyharuhával takard le a tésztát, és keleszd duplájára.

Amikor megkelt, lisztezett deszkán nyújtsd ki ujjnyi vastagra, és szaggasd ki tetszőleges méretű pohárral. A kelesztés amúgy elhagyható, de akkor kicsit vastagabbra kell nyújtani a tésztát, hogy hasonlóan magasra jöjjenek fel a pogácsák.

Tedd a kiszaggatott süteményeket egy sütőpapírral bélelt tepsibe, és kend meg a tetejüket tojássárgájával. Hideg sütőbe told be a tepsit, hiszen addig, amíg a sütő felmelegszik, picit még kelnek a pogácsák. 200 fokon körülbelül 20-25 percig süsd őket.

Vendégváró finomságok

Ha szeretnél valami édeset is a sós rágcsálnivaló mellé, akkor nézd meg a következő recepteket!

Kép: flickr.com, Bubekk

• pogácsa
• húsvéti receptek
• Húsvét