Ha fogyni szeretnél, akkor oda kell figyelned arra, mennyi kalóriát fogyasztasz egy nap. Ugyanis zsírt csak akkor veszítesz, ha több energiát használ fel a szervezeted, mint amennyit az elfogyasztott táplálékok biztosítanak számára, így kénytelen a tartalékaihoz nyúlni.
Talán hallottál már a monodiétákról, melyek során egy bizonyos ételt kell enni, és semmi mást, így fogyni fogsz. Ezekkel az a probléma, hogy egyrészt sokáig nem tarthatóak, hiszen megcsömörlik az ember állandóan ugyanattól az ételtől, sőt, hiánybetegségekhez és visszahízáshoz vezetnek, másrészt káros a szervezetre. Ehelyett érdemesebb a teljes étrendet egy hosszútávon is tartható, egészséges formában átalakítani, például fogyassz minél gyakrabban olyan egészséges ételeket, mint a sütőtök.
Sütőtökös receptek fogyókúrához
A sütőtöknek éppen most van szezonja, így itt a legjobb alkalom arra, hogy a fogyókúra során is kihasználd a zöldség számos áldásos hatását. A sütőtök 100 grammjában például csak 45 kalória van, ami igen kevés, cserébe viszont tele van béltisztító, laktató rostokkal, karotinnal, C- és B-vitaminokkal, valamint vízhajtó káliummal. Éppen ezért, amíg tart az ősz, és beszerezhető, akár napi rendszerességgel is fogyaszthatod. Megmutatjuk, hogyan készíts belőle sok-sok különféle diétás ételt!

A sütőtökös zabkásához pürésíts 100 gramm főtt tököt, majd forrald fel 200 milliliter zsírszegény tejjel és három púpos evőkanál zabpehellyel. Eritrittel, fahéjjal, dióval ízesítsd.
Fotó: jenifoto / Getty Images Hungary

Finom köret készülhet húsokhoz, ha a tököt vékony hasábokra vágod, olívaolajba forgatod, majd egy rétegben kiteríted egy tepsi aljára, sütőpapírra. Sóval, csípős paprikával megszórva nagyon finom.

Főzz meghámozva 400 gramm sütőtököt és egy nagy fej pucolt vöröshagymát puhára. Turmixold krémlevessé 300 milliliter rizstejjel, fűszerezd kicsi sóval, szerecsendióval, fehérborssal.

Amikor a tököt sütöd, 200-220 fokon, nagyjából ötven-hatvan percig kell sütni előmelegítés után. Ha fogyni akarsz, ne csorgass rá mézet, legfeljebb eritrittel szórd meg, de enélkül is finom.

Főzd puhára a tököt, kapard ki a héjából, majd 100 grammonként két kanál zsírszegény vagy növényi tejjel pürésítsd. Fűszerezd sóval, fehér borssal és szerecsendióval. Tökéletes húsokhoz.

Reggeli vagy edzés előtti turmixot is készíthetsz tökből. 100 gramm főtt tököt, 100 gramm répát, egy banánt, pár evőkanál vizet és fahéjat használj hozzá.

Egy másik fajta tökös köretet készíthetsz, ha a nagy szeletekre vágott tököt sütőpapírra teszed, megsózod, zúzott fokhagymával átkened, és egy-egy rozmaringágat teszel a tetejére.

A töltött tökhöz válassz kis darabokat. Felezd el, kapard ki a magjukat. Töltsd sóval, borssal, vöröshagymán megpirított darált pulykacombbal. Szórd meg kevés zsírszegény sajttal, tökmaggal, és süsd 200 fokon ötven percig.

A sütőtökös zabkekszhez keverj el 150 gramm főtt tököt 100-150 aprószemű zabpehellyel és egy tojással. Kanállal sütőpapírra formálj belőle korongokat. Süsd 200 fokon 15-25 percig.

A sütőtökös muffinhoz kapard ki 200 gramm főtt tök húsát, keverd el egy tojással, 120 gramm zabpehellyel, három evőkanál joghurttal és olívaolajjal, pici szódabikarbónával, valamint 70 gramm eritrittel. A fahéj és a szegfűszeg illik hozzá. Süsd formákban 200 fokon, 30-35 percig.
Fotó: Anna Quaglia / Getty Images Hungary