Ha valaki több kalóriát visz be a szervezetébe, mint amennyit a nap folyamán elhasznál, a felesleg zsír formájában raktározódik el. A belső szervek köré összpontosuló zsigeri, vagy más néven viszcerális zsír a hasi háj legveszélyesebb fajtája, ami nem csupán esztétikailag lehet zavaró, de komoly egészségügyi problémákat is okozhat.
Ha túl sok halmozódik fel belőle, gátolhatja a belső szervek vér- és nyirokkeringését, az oxigénellátást, ami pedig légzési nehézségeket okoz, de ráerősíthet a testben levő gyulladásokra is, így nagyobb eséllyel alakulhatnak ki olyan komoly egészségügyi problémák, mint a szív- és érrendszeri megbetegedések, a magas vérnyomás, a 2-es típusú diabétesz, a reflux vagy a nem alkoholos zsírmáj.
Ételek zsigeri zsír ellen
A fölöslegesen felhalmozódott és raktározódott zsigeri zsírsejtek károsítják a méregtelenítésben, a szénhidrát-anyagcserében, a fehérjeszintézisben és a koleszterin termelődésében fontos szerepet játszó májat, veszélyes állapotot, például zsírmájat, súlyos esetben májzsugorodást idézve elő ezzel. Odafigyeléssel és a megfelelő táplálkozással csökkenthető a veszélyes hasi zsír mennyisége a testben.

A kivi nagy mennyiségben tartalmaz élelmi rostokat, ezáltal segíti az emésztést, és hosszú időre eltelít, a benne található actinidin nevű emésztésserkentő enzim pedig felgyorsítja az anyagcserét és a zsírbontást.

A cékla fogyasztásával segítheted a máj és vese munkáját, de gazdag a fogyáshoz elengedhetetlen A- és C-vitaminban, vasban és kalciumban is. A
céklaturmixhoz használj emésztésserkentő gyömbért és sárgarépát!

A vízitormában található csípős vegyületek fokozzák az anyagcserét, baktérium- és vírusölő hatásúak, és a belső gyulladásokat is segítenek csökkenteni. Hajtásait és leveleit elsősorban kenyérfeltétként vagy túró ízesítésére használják, de fűszerezhetsz vele salátákat, fokhagymakrémlevest vagy szószokat is.

A zöld leveles zöldségek erős zsírbontó ételek, így a spenót is, mely szegény kalóriában, ám rost- és ásványianyag-tartalmának köszönhetően igazi szuperétel. Készíthetsz belőle salátát, krémlevest, de egy
fokhagymás spenótfőzelékkel ebben a hideg időben sem lőhetsz mellé.
Fotó: Bartosz Luczak / Getty Images Hungary

A káposzta hatóanyagai támogatják a bélrendszer működését, savanyú változata és leve probiotikumban gazdag, ami elősegíti a hasi zsír leadását, valamint gátolja a zsírok lerakódását.

Az erjesztett sajtok, mint például a cheddar, a brie vagy a camembert jótékony hatású baktériumokat tartalmaznak, amelyek segítik a gyulladások csökkenését és a bélflóra megfelelő működését.

A tojás kolint tartalmaz, ami csökkenti az egyes gyulladásokat is, melyek a hízással és a szívbetegségekkel is
összefüggésben állhatnak. A kolin emellett támogatja a máj munkáját, így a zsírbontást is.

Az articsóka kiváló vízhajtó, a benne található folát pedig a bélflóra helyreállításában vesz részt. Kapribogyóval remek párost alkot,
mutatjuk hozzá a receptet.
Borító-és ajánlóképek: Getty Images Hungary