A vas létfontosságú mikroelem, melynek legfontosabb feladata az oxigén eljuttatása a sejtekhez. Nélküle nem indul be a vérképzés sem, és a szívizomzat működéséhez is szükség van rá.
Bármennyire is kardinális szereppel bír az egészségre nézve, a szervezet nem képes előállítani, így érdemes odafigyelni a pótlására.
Vasban gazdag smoothie-k
Elsősorban a kiegyensúlyozott és jól megtervezett étrend révén juthat a szervezetbe vas. Bizonyos összetevők olyan nagy mennyiségben tartalmazzák, hogy felhasználásukkal vasban bővelkedő turmixok, smoothie-k készíthetőek. A felnőtt nőknek napi szinten 15 mg vasra lenne szükségük, hiánya esetén tartós fáradtság, gyakori fejfájás és bőrszárazság jelentkezhet. Az alább látható finom italok segítenek abban, hogy messze elkerüljenek ezek a kellemetlen tünetek, és újra energikus legyél.

Az eper és a datolya is egyaránt bővelkedik ebben az értékes tápanyagban, isteni finom epres turmixot készíthetsz belőlük. 150 gramm fagyasztott eper, másfél evőkanálnyi kakaópor, 3-4 datolya, amit előtte 10 percig vízben áztatsz, 30 gramm hámozott pisztácia, 80 gramm főtt csicseriborsó, 250 milliliter édesítetlen mandulaital és jégkockák kellenek hozzá.

A zöldborsó és a spenót szintén tele van vassal, megfelelő összetevőkkel kombinálva rostban gazdag, laktató smoothie hozható létre. Hozzávalók: 150 gramm fagyasztott zöldborsó, 100 gramm főtt spenót, amit előtte lehűtöttél, 3 darab nagyobb fagyasztott eper, egy fagyasztott banán, egy darab hámozott narancs, 200 milliliter mandulaital, fél teáskanál őrölt fahéj, és ugyanennyi stevia vagy egyéb édesítőszer.
Fotó: Huizeng Hu / Getty Images Hungary

A narancsos-spenótos turmix szintén jó választás arra, hogy hatékonyan pótold a szervezetdben a vasat. 60 gramm bébispenót, egy érett, fagyott banán fele, 130 gramm hámozott narancs, 100 ml 100%-os narancslé, egy evőkanál chiamag, 3 jégkocka kell hozzá.
Fotó: Westend61

A kelkáposzta ugyancsak igazi vasforrás, a belőle készült turmix bőven ellát ezzel az esszenciális tápanyaggal. A turmixba tegyél 60 gramm bébispenótot, ugyanennyi feldarabolt kelkáposztát, egy meghámozott mandarint, egy citrom levét, 200 gramm fagyasztott vagy friss ananászt, 100 milliliter 100%-os narancslevet és 200 milliliter hideg vizet, majd keverd össze őket.
Fotó: wmaster890 / Getty Images Hungary

Kevesebb összetevőből is tápanyagban gazdag, laktató ital készíthető. Elegendő egy kisebb, érett banánt 20 szem eperrel és 200 milliliter mandulaitallal összekeverni, ehhez adj hozzá egy csipet sót, hogy tökéletes legyen az ízvilága.

A sárgabarack is csak úgy dúskál a vasban, érdemes is felhasználni ezt a finom gyümölcsöt szezonja idején a turmixokba. Az összetevői a következők: 4 kimagozott sárgabarack, egy közepes fagyasztott banán, 50 gramm zabpehely, 140 gramm görög joghurt, 200 milliliter zabital. Rostokat és fehérjéket is biztosít ez a turmix.

A szilva és a cékla híresen az egyik legjobb támogatói a vérképzésnek, érdemes kipróbálni a felhasználásukkal készült smoothie-t is. Egy evőkanálnyi lenmag, 130 gramm megfőzött, hámozott és kockára vágott cékla, egy maréknyi friss spenót, ízlés szerint kakukkfű és koriander, 6 előre áztatott aszalt szilva, egy teáskanálnyi őrölt fahéj, 150 gramm fagyasztott erdeigyümölcs-mix és 200 millilter víz kell hozzá.
Fotó: Jag_cz / Getty Images Hungary

A lédús görögdinnye szezonja szerencsére még szeptember közepéig tart, így ezt a vasban gazdag finomságot is fel tudod használni a turmixba. 200 milliliter mandulaitalt, 150 gramm kockára vágott dinnyét, egy fagyasztott banán felét, 150 gramm fagyasztott epret, egy avokádó negyedét, 200 gramm görög joghurtot, 2 evőkanál chiamagot, egy fél lime levét és 10 mentalevelet tegyél a gépbe, majd turmixold össze őket.
Fotó: Beo88 / Getty Images Hungary
Ez is érdekes: 10 étel, ami dúskál a vasban
Ha felturbóznád a vasszinted, érdemes a cikkben szereplő lista alapján átalakítani az étrended.
10 étel, ami dúskál a vasban: fogyaszd őket, ha fáradékonysággal küzdesz
Nézegess képeket!
Elolvasom
(Képek forrása: Getty Images Hungary.)