Trágyáztak a homárral, mérgezőnek tartották a paradicsomot: 8 szuperétel furcsa története

A szuperételek megosztják a vásárlókat: míg egyesek úgy gondolják, az egész téma puszta marketingfogás, mások szívesen áldoznak több pénzt a kiemelkedően egészségesnek tartott élelmiszerekre.

A téma minden bizonnyal nem fekete és fehér, némi igazsága mindkét félnek lehet, hiszen még a valóban magas vitamin- és ásványianyag-tartalmú ételek egy része is teljesen értéktelennek számított régen, vagy egyenesen veszélyesnek tartották a fogyasztásukat, ezért a mai népszerűségüket legalább részben a gasztronómiai trendek alakulásának is köszönhetik.

A szuperételek meglepő története

Ma már a felső társadalmi rétegek eledelének számít a homár vagy az avokádó, és igen kedvelt reggelinek számít a zabkása, de nem volt ez mindig így. Sőt a paradicsom és a quinoa története is okozhat meglepetést számodra.

A luxuséttermek étlapján szerepel manapság a homár, ám a történelem során sokáig emberi fogyasztásra szinte alkalmatlannak tartották, legfeljebb a foglyok és a legszegényebbek ették, az amerikai kontinens keleti részén pedig csak trágyaként használták. A vasút térnyerésével azonban másutt is elterjedt, ahol ínyenc falatnak számított, így egyre értékesebb lett.

Fotó: Jeffrey Hamilton / Getty Images Hungary

(Képek: Getty Images Hungary.)

• szuperétel
• egészséges étkezés
• egészséges táplálék
• marketing
• gasztronómia
• történelmi érdekesség
• Életmód