Tilos megvenni és megenni ezt a népszerű kekszet: rákkeltő anyag van benne a hatóság szerint

A RASFF rendszerben érkezett riasztás szerint megnövekedett akrilamidtartalom miatt Horvátországból származó, vaníliaízesítésű, állatfigurás kekszet vontak ki a forgalomból.

A Nébih felhívja a figyelmet, hogy a 30.09.2017. minőségmegőrzési idejű, LOT 208 tételazonosítójú, KOESTLIN márkajelzésű terméket ne adja senki a gyermekének, és lehetőleg ő maga se egye meg, előfordulhat ugyanis, hogy ilyen kekszet felnőttek saját célra is vásárolnak.

Miért tilos megenni a kekszet?

Az akrilamid határértéket meghaladó mennyisége feltehetően technológiai hiba következtében, a nem megfelelő hőkezelést, túlsütést követően alakulhatott ki. A gyártó - KOESTLIN D.D - az Európai Unió négy tagállamába, köztük Magyarországra is szállított a kifogásolt tételből. Az élelmiszerlánc-felügyeleti szerv megkezdte a termék nyomon követésének vizsgálatát.

Bár a kekszet felnőttek is fogyaszthatják, a jelzése szerint elsősorban kisgyermekek részére készült, fogyasztása már nyolc hónapos kortól lehetséges, ezért a Nébih kiemelten felhívja a figyelmet, hogy a már megvásárolt KOESTLIN márkajelzéssel ellátott élelmiszer csomagolásán figyelmesen ellenőrizzék az azonosító adatokat, mielőtt azt gyermekeknek adnák, és, ha rendelkeznek az alábbi azonosítókkal ellátott termékből, a gyerekek ne fogyasszák el.

• Márkajelzés: KOESTLIN
• Termék neve: Babakeksz vanília ízesítéssel
• Kiszerelés: 180 g
• Tételazonosítók: LOT 208
• Minőségmegőrzési idő: 30.09.2017.

Miért veszélyes az akrilamid?

Mind élelmiszeripari feldolgozáskor, mind otthoni ételkészítéskor a nagy szénhidráttartalmú élelmiszerek magas hőmérsékleten történő hevítésekor - 120°C felett - végbemenő reakciók során - amelyek az élelmiszer barnulását és számos ízösszetevő kialakulását is eredményezik - akrilamid képződhet. Kis mennyiségben számos élelmiszerben - mint például kenyér, hasábburgonya, sült burgonya, burgonyaszirom, keksz, kávé - előfordul.

Az élelmiszerekben jelenlévő akrilamid növelheti a rák kialakulásának kockázatát, ezért az élelmiszergyártók kiemelten törekszenek arra, hogy termékeik akrilamidszintjét a lehető legalacsonyabban tartsák.

Az akrilamidról részletes információ olvasható a Nébih honlapján, emellett ide kattintva azt is megtudod, miért írtunk róla korábban a krumpli hűtésével összefüggésben.

• megelőzés
• veszélyes anyagok
• nébih
• akrilamid
• Életmód