Szívbetegség, cukorbetegség, érelmeszesedés ellen: melyik omega-zsírsav mire jó?
Az omega-számok ismeretével könnyebb kiválasztani a megfelelő zsiradékokat.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az egészségtudatos étkezéshez hozzátartozik az olajok, zsírok fogyasztása, ám sokan nem ismerik a különböző zsiradékok jelentését pontosan.
Kémiai képletük szerint léteznek telített, azaz kettős kötéseket nem tartalmazó - szaturált -, illetve telítetlen, vagyis kettős kötéseket tartalmazó - szaturálatlan - zsírsavak. Utóbbi fajták minél több kettős kötést tartalmaznak, annál nagyobb a reakciókészségük, ezáltal szerkezetük könnyebben módosulhat.
Mit jelentenek az omega-számok?
A zsírsavak nevében az omega jelenti a zsírsav egyik végét, az ezt követő szám pedig megmutatja, hogy a hozzá legközelebb eső kettős kötés hányadik szénatomon van: magyarán a zsírsavak kémiai szerkezetük alapján kapták a nevüket.
A táplálkozástudomány eddigi ismeretei szerint ezek igen lényegesek az általános egészség szempontjából. Az omega-9 zsírsav egy egyszeresen telítetlen zsírsav, mely csökkenti a vér LDL-koleszterin-szintjét, illetve a trigliceridszintjét. Mivel csökkenti az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát, a szakemberek pozitív egészségügyi hatású zsírnak titulálják.
A sejtmembránok alkotóelemei az omega-3, illetve az omega-6 zsírsavak, melyek többszörösen telítettek, és egyebek mellett fontos szerepük van az egészséges fejlődésben és a növekedésben. Legnagyobb mennyiségben a növényi olajokban fordulnak elő, a szakemberek pedig rendszeresen felhívják a figyelmet a fogyasztásuk előnyeire. Az omega-3 zsírsavak megakadályozhatják a vérrögképződést, de ismertek gyulladásgátló hatásukról, valamint szerepet játszhatnak a szívbetegség, cukorbetegség, sőt a rákos megbetegedések megelőzésében is.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Ezt jelenti az esszenciális zsírsav
Kevesen tudják, de a szervezet képes előállítani a számára szükséges zsírsavakat, az omega-6 és az omega-3 zsírsav kivételével. Ezért hívják őket esszenciális zsírsavaknak, melyek a táplálkozás során juttathatók a szervezetbe. Az omega-3 zsírsavak között található az eikozapentaénsav - EPA - és a dokozahexaénsav - DHA -, ezek főként tengeri halakból nyerhetők ki. Ha valaki mégsem szereti a halat, repce-, szója-, dió- vagy lenmagolajjal is pótolhatja az esszenciális zsírsavakat, melyek megfelelő zsírbevitel mellett előállíthatják az EPA-t.
Noha az omega-3 és az omega-6 zsírsav egyaránt szükséges a szervezet számára, az arányuk nem mindegy. Az ajánlott arány 1:2 és 1:5 között van az omega-6 zsírsav javára. Ez azonban a helytelen étrendben sokszor akár az 1:20 arányt is eléri, mivel az omega-6 zsírsav több mindenben megtalálható. A számok felborulását összefüggésbe hoztak már a gyulladásokkal és az ízületi fájdalmakkal is, ezért jó tudni, miben van elegendő szívvédő omega-3 zsírsav.
Szívinfarktus és demencia ellen: 10 étel, ami tele van omega-3 zsírsavval
Nézegess képeket!
Elolvasom(Képek: Getty Images)
OLVASD EL EZT IS!
- vitamin
- vitaminhiány
