Halfélék
A szelén serkenti az immunsejtek és különösen az NK-sejtek - angolul natural killer, vagyis természetes ölősejtek - működését. Ezek feladata, hogy a szövetekbe jutva elpusztítsák a fertőzött, illetve tumoros sejteket. Emellett a szelén felerősíti a test antioxidáns mechanizmusait is. Sok szelént tartlamaznak a halak, a kagylófélék, illetve a belsőségek is.
Kapcsolódó cikk:
Toplistás rákellenes táplálékok »