Májvédő, vértisztító, és beindítja az anyagcserét: a matcha tea 5 áldásos hatása

A matcha tea a zöld teához hasonlóan a Camellia sinensis nemzetséghez tartozik, de termesztésében és előkészítési módjában eltér a hagyományos teától. A teanövény termesztésénél már 20-30 nappal a betakarítás előtt letakarják a hajtásokat, hogy ne érje őket közvetlen napfény, ez pedig megnöveli a zöld klorofilltermelésüket és az aminosav-tartalmukat is.

Betakarítás után a leveleket megtisztítják, eltávolítják a szárakat és az ereket, ezután finom porrá őrlik. A gondosan kiválogatott, körültekintően elkészült matcha a tea minden tápanyagát birtokolja, több koffeint és antioxidánst tartalmaz, mint a zöld tea. A benne lévő tápanyagoknak hála védi a májat, támogatja a szív egészségét, és még a fogyásban is segít.

A májvédő matcha

A máj létfontosságú kiválasztószervünk, mely segíti a méreganyagok távozását a szervezetből, tárolja az A-vitamint, és elősegít fontos anyagcsere-folyamatokat. Egy 2009-ben végzett vizsgálat szerint a matcha megvédheti a májat a károsodásoktól. A 16 hetes kísérletben megfigyelték májvédő, a vesék működését támogató hatását.

Egy másik tanulmányban nem alkoholos zsírmáj betegségben szenvedő alanyoknál próbáltak ki 500 milligramm zöldtea-kivonatot. 90 napig tartott a vizsgálat, és jelentősen csökkent a résztvevők májenzimszintje. Az enzimek magas szintje a májkárosodást jelzi.

Egy átfogó, 15 tanulmány eredményeit együttesen vizsgáló kutatásban is arra az eredményre jutottak, hogy a matcha tea rendszeres fogyasztása szerepet játszik a májbetegség kockázatának a csökkenésében.

Kiváló koleszterincsökkentő

A zöld teáról kimutatták, hogy csökkenti a károsként aposztrofált LDL-koleszterin szintjét és a triglicerideket, azaz a szervezet zsírraktárjait, emellett gátolja az LDL-koleszterin oxidációját is, mely a szív- és érrendszer egészségére nézve jelent kockázatot. A matcha tea fogyasztása nemcsak a szívbetegségek, hanem a stroke rizikóját is csökkentheti megfelelő, kiegyensúlyozott táplálkozással kombinálva. 

Beindítja az anyagcserét

Egy 2008-ban végzett kutatás szerint a zöld tea kivonata mérsékelt edzés közben 17%-kal növelte a zsírégetést, ebből következik, hogy az egyazon növényből származó matcha tea jelentősen megnövelheti a 24 órás energiafelhasználást. Egy 11 korábbi tanulmányt magába foglaló vizsgálat szerint a zöld tea kivonata képes csökkenteni a testsúlyt, és fenntartja a fogyást is. Mindez köszönhető anyagcsere-pörgető, kalóriaégetést elősegítő hatásának.

Csökkenti a stressz szintjét

A matcha tea kiváló antioxidáns-forrás, így erős sejtvédő tulajdonságokkal bír. A benne lévő katechinek akár 137-szer nagyobb mennyiségben vannak jelen, mint más típusú zöld teákban. Az antioxidánsok pedig csökkentik a stressz szintjét és a krónikus betegségek kockázatát is.

Egy 2018-as kutatásban vizsgálták a stresszcsökkentő hatását is, és arra az eredményre jutottak a kutatók, hogy a megfelelő, minőségi és ellenőrzött forrásból származó matchaőrlemények bizonyítottan redukálják a stressz szintjét. A stresszt sokak félvállról veszik, pedig jelentősen gátolja a fogyási folyamatokat, és súlyos betegségek kialakulását okozhatja.

Megváltoztatja a mikrobiomot

A matcha étrend-kiegészítővel végzett vizsgálat szerint a teanövény képes stabilizálni a vércukorszintet, és kiegyensúlyozza a bélmikrobiomot, mely szorosan kapcsolódik a fogyási folyamatokhoz. A kísérlet során kukoricakeményítőt kombináltak a teával, amely elegy segítette egyes baktériumcsoportok szabályozását, csökkentette az étvágyat, javította a testsúlycsökkenést, és a vércukorszint redukcióját is eredményezte.

Matcha tea fogyasztása

A matcha tea étrend-kiegészítő és őrlemény formájában is kapható, utóbbi felhasználásával ízletes tea készíthető. Nagyjából fél-egy evőkanál matchaport tegyél egy csészébe, majd egy kis hideg vizet rálocsolva készíts belőle matchapasztát. Amikor végeztél, nagyjából 80 fokos vizet önts még hozzá, majd keverd össze bambusz teakeverővel egészen addig, míg kicsit habos nem lesz.

Fontos, hogy napi két csészénél ne fogyassz többet, mert az erős hatású növény túlzott bevitele károkat okozhat. A matcha tea már két csészével annyi antioxidánst tartalmaz, mint hat csésze kiváló minőségű zöld tea. Ezt a mennyiséget túllépve hányinger és máj-, veseelégtelenség jelentkezhet. Kúraszerűen érdemes fogyasztani maximum 3-4 hónapon keresztül, utána szünetet tartani.

A 8 legjobb zsírégető tea, ami segíti a fogyást

Egyes teafajták, növényi forrázatok zsírégető hatással bírnak, jótékonyan befolyásolják az anyagcserét, és az egészséget is támogatják - mutatjuk, melyek ezek.

(Képek forrása: Getty Images Hungary.)

• matcha tea
• zöld tea
• hatás
• fogyókúra
• fogyás
• anyagcsere-javítás
• májvédő
• Életmód