Ez a jelentéktelen kinézetű zöldség tartalmazza a legtöbb tápanyagot a világon
Plusz 9 szuperétel
Nézd meg a top 10-es listát!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A Preventing Chronic Disease című szaklapban megjelent a William Paterson Egyetem szakembereinek tanulmánya, melyben rangsorolták a tápanyagban leggazdagabb szuperzöldségeket. A rangsor szempontjából a növények vitamintartalma, valamint többek között kálium-, rost-, fehérje-, kalcium-, vas- és cinktartalma volt szempont. Amennyiben a vizsgált zöldség tartalmazta az ajánlott napi érték legalább 10%-át, már jó eséllyel indult a szuperzöldségek versenyében. A szakértők a növények antioxidáns-, illetve fitokemikália-tartalmát nem, csak tápanyagtartalmát vizsgálták. Lapozd át az alábbi galériát, és nézd meg az első tíz szuperzöldséget!
A vízitorma - latinul Nasturtium officinale - lett az abszolút favorit, kerek száz ponttal. Korábbi cikkünkből többet is megtudhatsz a növényről!
A kínai kel - Brassica rapa - 91,99 pontja a második helyre volt elegendő. A hosszúkás alakú zöldség sok C-vitamint és karotint tartalmaz, ráadásul levelei nem annyira rágósak, mint közeli rokonáé, a fejes káposztáé.
Fotó: ww.flickr.com/ Alice Henneman
A mángold - latinul Beta vulgaris - 89,27 ponttal végzett a harmadik helyen. Korábbi cikkünkből megtudhatod, milyen előnyös tulajdonságokkal bír.
A céklának nem csak a gumója ehető, a növény levele 87,08 pontot kapott a tápanyagtartalmára. Ismerd meg a növény egészségügyi előnyeit korábbi cikkünkből!
A spenót - Spinacia oleracea L. - 86,43 pontot kapott tápanyagtartalmára a William Paterson Egyetem szakembereitől. Tudtad, hogy a növény ínyvérzés és gyomorfekély ellen is jó?
A cikória - Cichorium intybus - hatodik helyen végzett 73,36 ponttal. A növény nemcsak kiváló koffeinmenteskávé-alapanyag, számos más egészségügyi előnye is van. Ismerd meg korábbi cikkünkből!
A fejes saláta - latinul Lactuca sativa - 70,73 pontot kapott. Tudj meg többet róla korábbi cikkünkből!
A petrezselymet - Petroselium tuberosum - legtöbben csak a levesbe tesszük, miközben nem vagyunk tisztában egészségügyi szempontból előnyös tulajdonságaival. A William Paterson Egyetem szakembereitől 65,59 pontot kapott. Tudj meg többet a növényről!
A római saláta - latinul Lactuca sativa - 63,48 pontot kapott. Nem véletlen, hiszen 10 dekagramm római saláta a napi K-vitamin-szükségleted másfélszeresét, A- és C-vitamin-szükségletednek pedig körülbelül felét tartalmazza.
A tizedik helyen a maga 62,49 pontjával, a leveles kel - latinul Brassica oleracea - végzett. Magas kalciumtartalmának köszönhetően segít megelőzni a csontritkulást, emellett más káposztafélékhez hasonlóan kiváló rákellenes táplálék. Tudj meg többet a négy legerősebb antioxidáns zöldségről.
Amit kerülj!
Ha már tudod, milyen zöldségeket érdemes fogyasztani, nézd meg azt is, hogy milyen élelemiszereket ajánlott kerülni egészséged érdekében!
OLVASD EL EZT IS!
- dohányzás
- rákkeltő
Vitaminok is növelhetik a rákkockázatot!
- vitaminok
- zsírégetés
7 vitamin, ami nélkül durván meghízhatsz
- baktérium
- megelőzés
Konzerv és befőtt: ennyi vitamint tartalmaznak a kedvelt téli ételek
