10 finom köret a krumpli helyett: rostdús, szuper táplálékok a fogyókúrádhoz

A burgonya ugyan a zöldségek közé tartozik, tápanyagtartalmát tekintve mégis inkább a gabonafélékhez áll közel. 100 grammjában 70 kalória található, ami a zöldségek közt magas, azonban még mindig jóval alacsonyabb az ugyanekkora mennyiségben csaknem átlagosan 300 kalóriát tartalmazó gabonaféléknél.

Mi a burgonyával a probléma? Sajnos a krumplinak magas a szénhidráttartalma, melynek java keményítő, ám emellett csak kevés rost van benne, így a gyors felszívódású szénhidrátok közé tartozik, melyek csak rövid ideig laktatnak. Étvágynövelő hatása miatt javasolt, hogy a burgonya fogyasztását fogd vissza, ha fogyni szeretnél.

Krumpli helyett

Noha nem tilos néha egy-egy krumplis köretet készíteni, mégis jobb, ha a legtöbb ételben inkább mást használsz. Természetesen ilyenkor sem kell üres salátalevelekre váltani. A burgonya helyett több olyan alternatíva is létezik, melyek állagra, ízre hasonlóak, ám kevesebb bennük a kalória, vagy éppen több vitamint és fehérjét biztosítanak a szervezeted számára. Mutatunk tíz ilyet!

• fogyasztó praktikák
• gyógyító táplálékok
• krumpli
• burgonya
• zsírégető táplálék
• szénhidrát
• kalóriaszegény
• Életmód