9 kalóriaszegény, laktató köret krumpli helyett: segítik a fogyást, tele vannak rostokkal

A krumpliról vétek lenne azt állítani, hogy egészségtelen köret, hiszen vitaminokban, főleg C-vitaminban gazdag, de tény, hogy szénhidrát- és keményítőtartalma kiemelkedő, így fogyókúra idején nem árt kerülni vagy redukálni fogyasztását.

Egyetlen közepes burgonya átlagosan 25 gramm szénhidrátot tartalmaz, amiből csak két gramm az élelmi rost, tehát gyakorlatilag nettó szénhidrát az egész zöldség. Glikémiás index tekintetében egy szelet fehér kenyeret is lepipál, drasztikusabban növeli a vércukorszintet.

Rostban gazdag köretek krumpli helyett

Szerencsére sok ízletes rostforrással helyettesíthető a burgonya, legyen szó a püréről, a tócsniról vagy akár a sült krumpliról, mindennek megtalálható az egészségesebb verziója. Fogyasztásuk közben ráadásul jóval kevesebb kalóriát viszel be, miközben milyen a fontos vitaminokat, nyomelemeket és az emésztést támogató rostokat is pótolhatod. Összeválogattuk a kedvenc receptjeinket, amik nemcsak egészségesek, de nagyon finomak is.

(Képek forrása: Getty Images Hungary)

• köret
• rostdús ételek
• kalóriaszegény
• fogyás
• fogyókúra
• ebéd
• Életmód