4 hétköznapi étel és ital, ami gyulladásokat okozhat a szervezetben: szakértő hívta fel rá a figyelmet

A gyulladás a szervezetben zajló létfontosságú folyamat, amely serkenti a véráramlást egy problémás területen, ahol az immunsejtek elvégzik a regeneráló feladatukat. Ám, ha krónikussá válik, akár károsíthatja is az egészséges sejteket, és kellemetlen tüneteket, szövődményeket okozhat, mint például ízületi merevséget vagy emésztési problémákat.

Dr. Jacqueline Wolf, a Harvard Orvostudományi Iskola gasztroenterológus szakorvosa és adjunktusa nyilatkozott arról a Medium oldalán, hogy hogyan lehet felvenni a harcot az utóbbi csoportba tartozó gyulladásokkal szemben - az árulkodó tünetekről bővebben itt olvashatsz. Az ételek jelentős hatást gyakorolnak erre a folyamatra, bizonyos fajtákat érdemes kerülni!

Gyulladást okozó ételek

Zsíros húsok

Kutatások szerint a zsíros húsok, mint a marhahús, a sertéshús és a bárányhús, összefügghetnek a gyulladásokkal. Az állati zsírok és telített zsírsavak megváltoztathatják a bélbaktériumok összetételét, ezáltal növelve a gyulladás kockázatát. Ezek az ételek emellett redukálják a szervezetben lévő gyulladáscsökkentő rövid láncú zsírsavak mennyiségét is, amelyek fontosak a vastagbél egészséges működéséhez.

Mit érdemes helyettük fogyasztani? Az alacsonyabb zsírtartalmú fehér húsokat, mint a csirke- vagy pulykahúst, valamint tengeri halakat, amelyek omega-3 zsírsavakban gazdagok, és csökkentik a gyulladást.

Ultrafeldolgozott élelmiszerek

Az ultrafeldolgozott élelmiszerek - a listájuk itt található -, mint például a gyorsételek vagy az előre csomagolt ételek, magas telített zsírsavakat, sót és hozzáadott cukrot tartalmaznak, amelyek összefüggésbe hozhatók a gyulladásokkal. Ezekből az ételekből gyakran hiányoznak az antioxidánsok, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak.

Mit érdemes helyettük fogyasztani? Válassz teljes értékű élelmiszereket, mint a friss zöldségeket, gyümölcsöket és teljes kiőrlésű gabonákat, amelyek antioxidánsokban bővelkednek.

Cukros italok

A cukrozott italok hozzájárulhatnak a cukorbetegség, az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához, amelyek mind krónikus gyulladáshoz vezethetnek, ezért érdemes korlátozni a fogyasztásukat.

Mit érdemes helyettük fogyasztani? Értelemszerűen cukormentes italokat, mint például a zöld tea vagy a víz, valamint korlátozd a cukrozott italok fogyasztását, hogy csökkentsd a gyulladás kockázatát.

Kókusz- és pálmaolaj

Ezek az olajok gyakran megtalálhatók feldolgozott élelmiszerekben, és magas telített zsírsavtartalommal rendelkeznek. Ezek a zsírok negatívan befolyásolhatják a bélflóra összetételét, növelve ezzel a gyulladás kockázatát. A transzzsír is veszélyes, erről bővebben itt olvashatsz.

Mit érdemes helyettük fogyasztani? Válassz egészségesebb zsírokat, mint az extraszűz olívaolaj vagy a lenmagolaj, amelyek igazi antioxidáns-források és tele vannak jótékony omega-3 zsírsavakkal is.

Az egészséges életmód kialakítása kulcsfontosságú a gyulladások csökkentésében és az egészségmegőrzésben. Érdemes figyelmet fordítani az étkezési szokásokra és kerülni azokat az ételeket és italokat, amelyek növelhetik a kockázatát.

(Képek forrása: Getty Images Hungary.)

• gyulladás
• ételek
• egészséges életmód
• táplálkozás
• ultrafeldogozott élelmiszer
• zsír
• cukor
• Életmód