Ízletes, fűszeres vasalt csirkecomb

A vasalt csirkecomb a grillezések nagy sztárja, de bármelyik évszakban elkészítheted, szaftos és ízletes fogás.

Salátával a legfinomabb, de gyakorlatilag bármilyen köret passzol hozzá.

Vasalt csirkecomb

Hozzávalók:

• 6 csirkefelsőcomb
• 2 gerezd fokhagyma
• egy levél rozmaring
• 1 evőkanálnyi őrölt majoránna
• 1 evőkanálnyi kakukkfű
• frissen őrölt bors
• só
• olaj

Elkészítés ideje:

25 perc + a pácolás.

Elkészítés menete:

A combokat filézd ki, ha eleve filét vettél, akkor sokkal könnyebb dolgod lesz ebből a szempontból. A fokhagymát reszeld egy tálkába, keverd el a többi hozzávalóval és egy deci olajjal.

A húsokat sózd be jó alaposan, majd egy tálban helyezd el őket, és jó alaposan dörgöld be a páccal. Ezután fedd le, és hagyd egy éjszakát a hűtőben. Miután letelt a pácolásra szánt idő, végy elő egy serpenyőt és egy mélyebb lábast.

A lábast töltsd meg vízzel, ez lesz a vasaló. A serpenyőt tedd a tűzhelyre, gyújts alá, majd ha felforrósodott, tégy bele két combot, rájuk pedig a vasalót.

Nagyjából három-négy perc múlva fordítsd meg a húsokat, tedd rájuk újra a vasalót, és süsd további három-négy percig. Ha szépen megpirultak és át is sültek, kész vannak.

Temérdek finomság csirkecombból

Az olcsó és bármikor beszerezhető alapanyagot sokféleképpen készítheted.

• csirke
• fokhagyma
• húsételek
• vasalt csirkecomb
• Recept