5 laktató wellness-saláta 800 forint alatt

Amikor a hőmérő a negyvenet csapdossa, ritkán támad kedvünk egy nehéz, zsíros étel elfogyasztásához, inkább a könnyű fogásokat részesítjük előnyben.

A saláták pedig különösen népszerűek nyáron, hiszen a rengeteg friss zöldség és gyümölcs szinte könyörög, hogy használd fel őket.

Tzatziki

Hozzávalók:

• 1 nagy natúr joghurt
• 1 uborka
• 2 gerezd zúzott fokhagyma
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál citromlé
• só
• bors

Ahány ház, annyi receptje van a tzatziki elkészítésének. Van, aki lereszeli, van, aki vékonyan felszeleteli az uborkát.

Csak keverd össze a dresszinghez a hozzávalókat, majd öntsd rá az uborkára. Ízlés szerint fűszerezd, ha szereted, akkor még kaprot is tehetsz hozzá. Hidegen fogyasztandó.

Ecetes burgonyasaláta

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• 2 lilahagyma
• 6 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál ecet
• 1-2 kávéskanál cukor
• só
• bors

A burgonyát főzd meg héjában, majd hámozd meg, és karikázd fel. Várd meg, amíg kihűl. A hagymát szintén karikázd fel. A többi hozzávalóból készíts öntetet, és vízzel annyira hígítsd fel, hogy ellepje a krumplit és a hagymát. Tedd hűtőbe, és hagyd, hogy az ízek összeérjenek.

Tojásos répasaláta

Hozzávalók:

• 30 dkg trappista sajt
• 4 főtt tojás
• 1 fej vöröshagyma
• 4 sárgarépa
• petrezselyem
• 2 evőkanál majonéz
• 1 pohár tejföl
• só
• bors

A sajtot reszeld le, keverd össze az apróra vágott tojásokkal, a finomra vágott hagymával, a lereszelt vagy vékonyra vágott répákkal és némi metélt petrezselyemmel. A majonézt keverd össze a tejföllel, sózd, borsozd, majd öntsd a salátára. Tedd a hűtőbe pár órára, hogy összeérjenek az ízek.

Babsaláta

Hozzávalók:

• 50 dkg fehérbab
• 1 pohár tejföl
• 2 fej vöröshagyma
• 3 tojás sárgája
• só
• kevés cukor
• ecet

A babot egy éjen keresztül áztasd, másnap sós vízben főzd puhára. A tűzről levéve a levét kevéske sóval, ecettel, csipetnyi cukorral salátalének készítsd el, és hagyd a babot abban kihűlni. A tojás sárgáit keverd el a tejföllel és kevéske bablével. Vágd vékony karikákra a hagymát, sózd be, és fél órán keresztül hagyd állni. Mosd le róla a sót. Végül a tejfölös öntetet keverd össze a babbal és a hagymával.

Görög saláta

Hozzávalók:

• 1 kígyó uborka
• 1 fej lilahagyma
• 1 db paprika
• 2-3 paradicsom
• 10-15 dkg fetasajt
• olajbogyó
• 6 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál citromlé
• oregánó
• só
• bors

A hozzávalókat kockázd fel, és keverd össze. Az olajból, a citromléből és a fűszerekből készítsd el az öntetet, és forgasd bele a salátát. Tálalásig tárold a hűtőben.

• tojás
• paradicsom
• saláta
• olcsó
• saláták, zöldséges ételek
• Recept