Nyári zöldséges kuszkusz: köretnek vagy salátaként is tálalhatod
A zöldséges kuszkusz önmagában vagy köretként is megállja a helyét.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Érdemes összebarátkoznod a kuszkusszal, mert üdítő változatosságot hozhat a konyhádba a rizs, a krumpli és a tészta mellé. Ebbe a salátába a zöldségek mellé csicseriborsó is kerül, amely magas fehérjetartalmával gondoskodik arról, hogy igazán kiadós étel váljon belőle. Ha gluténérzékeny vagy, készítsd el ugyanezt a receptet quinoával!
Zöldséges kuszkuszsaláta
Hozzávalók 4 személyre
A kuszkuszhoz:
- 1.5 csésze forró víz
- 1 csésze kuszkusz
- 1 teáskanál só
A zöldségekhez:
- 2 paradicsom
- 1 doboz konzerv-csicseriborsó
- 1 kaliforniai paprika
- 1 kígyóuborka
- 1 kis lila hagyma
- 1 csokor koriander
- menta ízlés szerint
Az öntethez:
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál vörösborecet
- 1 teáskanál citromhéj
- só
- bors
Elkészítés:
A kuszkuszt öntsd le másfélszeres mennyiségű forró vízzel. Sózd meg, fedd le, és várd meg, amíg az összes vizet magába szívja: ez öt-tíz perc.
A zöldségeket, a hagymát és a koriandert aprítsd fel. A csicseriborsó-konzervet csepegtesd le. Az öntet hozzávalóit egy kis tálban keverd össze. A megpuhult kuszkuszt keverd össze először a zöldségekkel és a korianderrel, utána forgasd össze az öntettel. Néhány szép mentalevelet is tehetsz a tetejére. Tedd a hűtőbe néhány órára, hogy az ízei összeérjenek.
Nyáron színes gyümölcssalátát is készíts.
Nyári gyümölcssaláta frissítő öntettel: a legegyszerűbb nassolnivaló
Ez a gyümölcssaláta sok szezonális hozzávalóból készül, az édes és aromás gyümölcsöket pedig egy üde, citrusos öntet koronázza meg.
ElolvasomKép: Carlo A / Getty Images
Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre
Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. június 5. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
- cékla
- csicseriborsó
Selymes fokhagymás, céklás hummusz: vegán kence egyszerűen
- mediterrán
- saláta
