Színes zöldségekkel megrakott kuszkusz pillanatok alatt: saláta, köret vagy főétel is lehet belőle
A zöldséges kuszkuszt kedved szerint dobhatod fel: ebbe a változatba sokféle finomságot tettünk.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A zöldséges kuszkuszt kedved szerint variálhatod attól függően, hogy mi van épp otthon, vagy mit szeretsz. Ha még kiadósabb ebédet szeretnél, akár csirkemellet is piríthatsz mellé, vagy tálalhatod köretként bármilyen sült hússal.
Zöldséges kuszkusz
Hozzávalók 4 személyre
- 30 dkg kuszkusz
- 10 dkg gomba
- 10 dkg zöldbab
- 3 dl alaplé vagy víz
- 1 cukkini
- 1 kaliforniai paprika
- 1 hagyma
- 0.5 padlizsán
- só
- frissen őrölt bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A kuszkuszt tedd egy tálba. Öntsd le forró, sós vízzel vagy alaplével, majd fedd le, és hagyd, hogy a szemek 20 perc alatt megduzzadjanak, és magukba szívják a folyadékot.
Ezalatt szeleteld fel a hagymát és a zöldségeket. Egy serpenyőben hevíts olívaolajat, párold rajta üvegesre a hagymát, majd dobd rá a zöldségeket és a gombát. Szórd meg sóval, frissen őrölt borssal, forgasd össze, és lefedve párold az egészet puhára nagyjából 15 perc alatt. A sült zöldségeket keverd össze a kuszkusszal.
A kuszkusz nagyszemű rokona a bulgur, amelyből csodás saláta készülhet.
Így készül a török bulgursaláta, a kisir: ajvár is kerül bele
A világ talán legismertebb bulgursalátája a tabulé, a zúzott búzaszemekből azonban más pikáns köret is készülhet: mutatjuk, hogyan!
Elolvasom
Anyámtól a modellekig - Mit tudtam meg a nőkről életem első 50 évében?
Kajdi Csaba influenszer, saját élményeiből és tapasztalataiból kiindulva osztja meg gondolatait a női szerepek alakulásáról, az anyai minták hatásáról és arról, hogy hogyan határoznak meg minket. A Femina Klub januári előadásán körbejárjuk, hogyan befolyásolják a női szépségideálok és elvárások a nők önképét és döntéseit. Milyen női minták segítik vagy éppen gátolják az önmegvalósítást?
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. február 19. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: manyakotic / Getty Images
