Csodás gyümölcsös kuszkusz tíz perc alatt: ünnepi köretnek is megállja a helyét
Az édes, gyümölcsös kuszkusz desszertként vagy köretként is tökéletes lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Az arab konyha egyik kedvenc köretét, a kuszkuszt édes formában, gyümölcsökkel is kínálhatod. Pakold meg mazsolával, vörös áfonyával, roppanós magvakkal, de a friss gyümölcsök is remekül mennek hozzá. Télen karikázz bele almát vagy konzervananászt, nyáron pedig bármilyen szezonális gyümölcsöt.
Gyümölcsös kuszkusz
Hozzávalók 4 személyre
- 25 dkg kuszkusz
- 10 dkg vaj
- 5 dkg aszalt gyümölcs
- 5 dkg mandula
- 5 dkg cukor
- 3 dl víz
- 1 alma
- 1 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál fahéj
- pár szem dióbél
Elkészítés:
A vajat olvaszd fel, az almát vágd cikkekre, és locsold meg citromlével, hogy meg ne barnuljon. Forrald fel a vizet.
A kuszkuszt a cukorral, a fahéjjal és az aszalt gyümölcsökkel tedd egy tálba. Öntsd fel a vízzel, keverd hozzá az olvasztott vajat, majd takard le, és hagyd állni tíz percig. Amikor már az összes vizet magába szívta, forgasd hozzá az almát, és keverd el mandulával és dióbéllel.
Hasonló, nagyon finom fogás a krémes köleskása: reggelire is tökéletes lesz.
Krémes köleskása őszi fűszerekkel: ezt edd, ha unod a zabpelyhet
A hagyományos zabkása mintájára elhoztuk a szintén rostdús, tartalmas köleskását: igazi őszi változatot mutatunk melengető fűszerekkel és mézédes körtével.
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kép: Jan Mach / Getty Images
