Mediterrán zöldséges kuszkusz: salátaként is tökéletes

Name: Zöldséges kuszkusz
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 10 friss mentalevél; 2 kaliforniai paprika; 2 paradicsom; 1 bögre víz vagy alaplé; 1 bögre kuszkusz; 1 lila hagyma; 1 lime leve; 1 evőkanál olívaolaj; 0.5 doboz konzerv csicseriborsó; só

A színes zöldséges kuszkusz tökéletes salátának, köretnek vagy főfogásnak is.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

5 antioxidáns, amire 50 felett szüksége van az arcbőrnek: ráncok, foltok ellen is beválnak
Az 54 éves divatblogger mindig stílusos és nőies: titka a magabiztos kombinációkban rejlik
A 68 éves Jerry Hall máig divatikon: a ’70-es évek topmodellje ilyen sikkesen öltözködik

Top olvasott cikkek

01

Frászt kapnak ettől a magyar szokástól a külföldi turisták, pedig nálunk teljesen természetes
02

Így fojtsd bele a szót a nárcisztikusba: egy mondattal lefegyverezheted
03

Hiába volt az RTL sztárja, kisiklott az élete: hajléktalanként kellett élnie
04

Ónodi Henrietta nem emlékszik olimpiai győzelmére se: az 50 éves sztár így van most
05

Úgy érezte a nő, hogy valami mászik rajta, miután lefeküdt: meghűlt az ereiben a vér, amikor felkapcsolta a villanyt

Ez a gyönyörű, színes zöldséges kuszkusz többek között azért is nagyszerű, mert sokféle hozzávalóból készítheted. Ebbe a változatba most paprika, paradicsom és lilahagyma kerül, de párolt zöldségekkel is nagyon jól működik. A kuszkusz elkészítése a világ legegyszerűbb konyhai művelete: csak öntsd le forró vízzel, és várd ki, amíg megduzzad.

Zöldséges kuszkusz

Hozzávalók 4 személyre

10 friss mentalevél
2 kaliforniai paprika
2 paradicsom
1,5-2 bögre víz vagy alaplé
1 bögre kuszkusz
1 lila hagyma
1 lime leve
1 evőkanál olívaolaj
0.5 doboz konzerv csicseriborsó
só

Elkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A kuszkuszt tedd egy tálba. Öntsd le másfél-kétszeres mennyiségű sós vízzel vagy alaplével, takard le, és várj tíz percet, amíg a szemek magukba szívják az összes folyadékot.

Közben a paprikát, a paradicsomot és a hagymát szeleteld fel. A csicseriborsót csepegtesd le. A zöldségeket és a hagymát forgasd a megduzzadt kuszkuszhoz. Adj hozzá egy evőkanál olajat és egy lime kifacsart levét. Jól megy hozzá a menta, ezért ha van, abból is tegyél bele néhány szép darabot. Behűtve tálald.

Édes, quinoával töltött sütőtök: aszalt gyümölcsökkel készül

Ez a nem mindennapi, quinoával töltött sütőtök igazi különlegesség az őszi időszakban: édes, fahéjas és nagyon finom.

Elolvasom

Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre

Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. június 5. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

Kép: Carlo A / Getty Images