Hihetetlenül finom vegán sajttorta sütés nélkül: a krém kókusztejből és kesudióból áll
A sajttorta is lehet vegán: a krém alapját most növényi tej és kesudió alkotja.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Vegán módon is készíthetsz sajttortát. Ráadásul sütés nélkül: ennek a csodás édességnek az alapja kókuszreszelék és datolya, a tetején pedig kókusztejes, kesudiós krém terül el. Nemcsak állati eredetű összetevőket nem tartalmaz, hanem lisztet sem, így a gluténmentes diétába is beilleszthető.
Vegán sajttorta
Hozzávalók 12 szelethez
Az alaphoz:
- 20 dkg kókuszreszelék
- 15 dkg kimagozott datolya
- 1 csipet fahéj
- 1 csipet só
A krémhez:
- 15 dkg kesudió
- 15 dkg porcukor
- 8 dkg kukoricakeményítő
- 5 lime
- 4 dl kókusztej
Elkészítés:
A kesudiót áztasd forró vízbe néhány órára, hogy megpuhuljon.
A tészta összetevőit turmixold jól össze. A datolya mennyisége a nedvességtartalmától függ: minél szárazabb, annál több kell belőle. Ha nem áll össze, óvatosan egy kevés vizet adj hozzá. A masszát egyengesd el egy sütőpapírral kibélelt tortaformában, és tedd a hűtőbe, amíg elkészíted a krémet.
A beáztatott, lecsepegtetett kesudiót turmixold össze a kókusztejjel, a lime-ok kifacsart levével, három lime reszelt héjával, a keményítővel és a porcukorral. Az így kapott masszát öntsd át egy kisebb lábosba, tedd a tűzre, és főzd, amíg besűrűsödik. Egyengesd el a tortaalap tetején, és tedd vissza a hűtőbe legalább öt órára, amíg megszilárdul.
Ismerkedj meg jobban a kesudióval: selymes pesto alapjaként is tökéletes.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
