Omlós kókuszkocka glutén- és cukormentesen: pont olyan, mint a régi kedvenc
A kókuszkockát akár glutén- és cukormentesen is elkészítheted: meglátod, így is fantasztikus lesz.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Készítsd el a régi kedvenc kókuszkockádat glutén- és cukormentesen is! A masszába kókuszliszt kerül, így talán még finomabb is lesz, mint az eredeti változat, az édes ízekről pedig a nyírfacukor, más néven xilit gondoskodik.
Glutén- és cukormentes kókuszkocka
Hozzávalók 4 személyre
A tésztához:
- 10 dkg xilit
- 8 dkg kókuszliszt
- 4 tojás
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 1 csipet só
- késhegynyi szódabikarbóna
A forgatáshoz:
- 10 dkg étcsoki
- 10 dkg kókuszreszelék
- 2 evőkanál kókusztej
- 1 evőkanál rum
Elkészítés:
A tésztához a tojásokat válaszd ketté, a fehérjéből egy csipet sóval verj kemény habot. A sárgáját keverd ki először a xilittel, add hozzá a citromlevet és a kókuszolajat, és még mindig robotgéppel keverd a tojásfehérjéhez. Végül add hozzá a szódabikarbónát, és kanalanként a kókuszlisztet. Óvatosan dolgozz vele, mert a kókuszliszt nagyon sok folyadékot vesz fel, és ha túl sok kerül a tésztába, nem fog összeállni. Egyengesd el egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, és told 180 fokos sütőbe 20 percre, amíg a beleszúrt tűre nem ragad már rá a tészta.
Ha kész, vedd ki a sütőből, borítsd deszkára, és hagyd kihűlni. Az étcsokit gőz fölött olvaszd össze a kókusztejjel és a rummal. A kihűlt piskótát vágd tetszés szerinti méretű kockákra, forgasd meg az olvasztott csokiban, hempergesd meg kókuszreszelékben, és helyezd a tálra.
Kókuszgolyót is készíthetsz vegán módon, tejtermék nélkül: ebbe a változatba kókuszkrém kerül.
Vegán kókuszgolyó pillanatok alatt: tej és vaj nélkül készül
Sütés nélkül készül, gyors és finom: a klasszikus desszertet bármilyen alkalomra elkészítheted.
Elolvasom- édesség
- kókusztej
- kókuszolaj
- cukormentes
- gluténmentes
- kókuszkocka
- kókuszliszt
- glutén- és cukormentes kókuszkocka
- Recept
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
