Tortilla chips házilag

Kisebb-nagyobb társasági összejövetelek egyértelmű sztárja lehet ez a rágcsálnivaló, óriási adagokban is készítheted, így egész hadseregeket is elláthatsz, ha úgy adódik.

Mártogatóssal az igazi, készíts hozzá többfélét, úgy a legjobb, ha váltogatni lehet őket, lehet csípős, sajtos, tejfölös, bármilyen!

Tortilla chips

Hozzávalók:

• 19 dkg kukoricaliszt
• 10 dkg búzaliszt
• 1/2 teáskanál kömény
• 1/2 teáskanál kakukkfű
• só ízlés szerint
• olaj

Elkészítés ideje:

25 perc.

Elkészítés menete:

Nem ez lesz életed legbonyolultabb konyhai hadművelete, semmiképp se izgulj! A liszteket a fűszerekkel keverd össze egy tálban, adj hozzájuk egy teáskanálnyi olajat és fokozatosan annyi langyos vizet, hogy egy könnyen nyújtható tésztát kapj. Ha ezt elérted, csinálj kis gombócokat a tésztából, majd nyújtsd vékonyra őket, és egy serpenyőben körülbelül egy perc alatt pirítsd meg egy kicsit - tényleg csak egy kicsit - mindkét oldalukat.

Ha ez megvolt, vágj kisebb-nagyobb háromszögeket a tésztából, és forró olajban süsd ki őket. Amikor elkészültek, szedd őket papírtörlőre, majd ha lecsepegtek, már tálalhatod is.

Saláták a chips mellé

• sós sütemény
• liszt
• kakukkfű
• Recept