Frissítő, mégis kiadós török lencsesaláta: bulgur varázsolja tartalmassá

Egy tálban keverd el a sűrített paradicsomot a vízzel. Szórd meg chilivel, sóval és borssal, add hozzá a lecsepegtetett lencsekonzervet, és kezdd el főzni. Öt perc múlva jöhet hozzá a bulgur, és főzd tíz percig. Ezután húzd le a tűzről, és lefedve hagyd, hogy az összes nedvességet magába szívja. Közben a paradicsomot és a szárított paradicsomot darabold fel, az újhagymát vágd karikákra. Amikor megduzzadt, puha, és már nincs alatta folyadék, keverd bele az olajat, a gránátalmaszirupot, a paradicsomokat és a hagymát, és szórd meg a tetejét aprított korianderrel. Langyosan vagy hidegen is tálalhatod.