Extra ropogós csirkefelsőcomb szezámmaggal: így lesz igazán fényes a bőre
A szezámmagos csirkecomb máza ragacsos, fűszeres, a bőre pedig ropogósra pirul a sütőben.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ennek a fényes, szezámmagos csirkemellnek tényleg lehetetlen ellenállni! A pácba kerül méz, mustár és fűszerek, miközben az egésszel alig van negyedóra valódi munka. A csirkefelsőcomb omlós, szaftos, és több rajta a hús, mint az alsó részén, így tepsiben sütéshez különösen ideális.
Szezámmagos csirkecombok
Hozzávalók 4 személyre
- 8 csirkefelsőcomb
- 3 evőkanál méz
- 2 evőkanál mustár
- 1 evőkanál szezámmag
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál sűrített paradicsom
- 1 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál fokhagymapor
- só
- színes bors
Elkészítés:
A csirkecombokat szórd meg sóval és színes borssal. Egy tálkában keverd el a mézet a mustárral, az olajjal, a sűrített paradicsommal, a füstölt paprikával és a fokhagymaporral. Kend meg a combokat ezzel a páccal, és pihentesd a hűtőben egy-két órát.
A pácolási idő leteltével a sütőt melegítsd elő 180 fokra. A csirkecombokat helyezd el egymás mellett egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. A tetejüket szórd meg szezámmaggal, takard le a tepsit alufóliával, és told a sütőbe. Egy óra elteltével, amikor a hús már omlósra sült, vedd le a fóliát a tetejéről, és 10-15 perc alatt pirítsd meg a bőrét.
Török szezámmagos perec, avagy simit: jó ropogósan az igazi
A törökök híres kenyérfélesége hasonlít a bagelhez. A finomságot magában szokás fogyasztani egy kis sajttal, de szendvics is készülhet belőle.
ElolvasomKép: gbh007 / Getty Images
- csirkecomb
- szezámmag
- húsételek
- mézes-mustáros csirkecombok
- szezámmagos csirkecomb
- csirke felsőcomb
- Recept
Még több recept
