Fokhagymás, vajas sült csirkecomb: ezt érdemes leszopogatni a csontról
Egy tepsi omlós, ropogós csirkecomb mindig jól jön ebédre. A vajtól és a fokhagymától csak finomabb lesz.

vajas-fokhagymas-csirkeszarny
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A fokhagymás-vajas csirkecombra is igaz, hogy sokszor a legegyszerűbb fogások a legjobbak. A hozzávalókhoz könnyen, olcsón hozzájutsz, a citrom és a fokhagyma jól harmonizálnak egymással. A vajnak köszönhetően jó szaftos, a bőre pedig ropogós lesz. Ha kicsit tartasz a csontos húsoktól, ennek akkor is adj egy esélyt!

Fokhagymás, vajas sült csirkecomb

Hozzávalók 4 személyre:

  • 80 dkg csirkecomb
  • 10 dkg vaj
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 db citrom
  • 0.5 csokor petrezselyem
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A csirkecombokat tisztítsd meg, a forgónál vágd ketté, mosd meg, majd papírtörlővel itasd le róluk a nedvességet. Ízlés szerint sózd be. A vajat olvaszd fel, majd keverd össze a borssal és a zúzott fokhagymával. Kend be vele jól a húst, és lefedve pácold legalább egy-két órát. 

A csirkecombokat rendezd zsiradékkal kikent tepsibe, majd öntsd rájuk a maradék vajat, tedd melléjük a karikákra vágott citromot, szórd meg petrezselyemmel, és locsolj alájuk kevés vizet. Fedd le fóliával, és előmelegített sütőben, 190 fokon süsd meg 40 perc alatt. Vedd le a fóliát, és pirítsd meg. 
Az egytepsis csirkecomb praktikus, hisz a hússal együtt a köret is elkészül. 

Ezt is szeretjük