szalagos fánk recept

A frissen sült fánknál kevés jobb dolog van, akkor a legfinomabb, amikor picit megolvad a tetején a porcukor, és úgy kened rá a házi lekvárt.

Ha gondolod, reszelt almát vagy egy kis frissen kapart vaníliát is rejthetsz a tésztába, úgy még finomabb lesz!

Szalagos fánk

Hozzávalók:

• 0,5 kg liszt
• 1 csomag friss élesztő
• 2 dl langyos tej
• 1 csapott evőkanálnyi cukor
• 5 dkg vaj
• 5 tojás sárgája
• csipet só
• olaj

Elkészítés ideje:

90 perc.

Elkészítés menete:

Első lépésként futtasd fel az élesztőt: morzsold egy bögrébe, add hozzá a cukrot, öntsd fel a langyos tejjel, majd tedd meleg helyre - a legjobb, ha a sütőt 50 fokra állítod, ott szépen felfut majd -, és várd, hogy felfusson. A lisztet mérd ki egy másik tálba, a tojásokat válaszd ketté, a fehérjékre most nem lesz szükséged.

1/

Ezüst nyaklánc A betűs medállal

7 490 Ft

Édesvízi igazgyönggyel és cirkónia kristállyal díszített összefonódó fülbevaló

11 900 Ft

Kék opálos és cirkónia kristályos csepp alakú medál ezüst nyaklánccal

12 900 Ft

Édesvízi igazgyöngy beszúrós fülbevaló cirkónia díszítéssel

10 900 Ft

Édesvízi igazgyöngy beszúrós fülbevaló fehér és kék cirkóniával díszítve

12 900 Ft

Édesvízi igazgyönggyel és cirkónia kristállyal díszített összefonódó ékszerszett

23 990 Ft

Fehér Swarovski® kristályos rózsaarany és ezüst ékszerszett

12 090 Ft

Ovális türkiz cirkónia kristállyal díszített kapcsos ezüst fülbevaló

6 490 Ft

Türkiz masni karkötő

7 490 Ft

Városi hátizsák a Kiskirálylánnyal

15 900 Ft

Kecses flamingó cirkóniával ezüst nyaklánc

6 990 Ft

Barkaág cirkónia köves esküvői ékszerszett gyönggyel

16 900 Ft 9 900 Ft

-41%

Szitakötő cirkóniával ezüst nyaklánc

11 990 Ft

Pandora stílusú fagyi alakú ezüst charm

7 890 Ft 4 990 Ft

-37%

Arany karika medál

62 400 Ft

Még több termék

Ha felfutott az élesztő, add a liszthez, a vajat megolvasztva szintén öntsd erre, add hozzájuk a csipet sót és az öt tojássárgáját is. Dagaszd homogén masszává az egészet, majd laza szövetű konyharuhával takard le, és meleg helyen keleszd 45-60 percig.

Amikor megkelt, lisztezett felületen nyújtsd ujjnyi vastagra a tésztát, és négy-hat centi átmérőjű köröket szaggass belőle. A maradék tésztát újra nyújtsd ki, és folytasd ezt, amíg el nem fogy.

Mindegyik kiszaggatott fánk közepére nyomj egy lyukat. Egy alkalmas serpenyőben forrósíts olajat, és három-négy darabonként süsd ki benne a fánkokat, nagyjából két-három percet kell lyukas oldallal lefelé az olajban tölteniük, ezután fordítsd meg őket, és süsd további egy-két percig, aztán szedd ki papírtörlőre az elkészült darabokat. Ha mind kész van, halmozd egy szép tálra, mindenki örömére. 

A legfinomabb farsangi falatok egy rakáson

Ha a fánk már kész, de még sütnél valamit, adunk néhány ellenállhatatlan ötletet!

A legfinomabb farsangi falatok