Sóban sült kacsa

A sóban sütéstől sok háziasszony ódzkodik, de a félsz elsősorban abból adódik, hogy nem ismerik ezt a remek konyhatechnikai eljárást. A sóban sült húsok egyenletesen vezetik a hőt, így még a legvastagabb hússzeletek is könnyedén átsülnek.

A kacsasült elkészítésének a són való sütés a legjobb módja. Még csak zsiradékra sem lesz hozzá szükséged, mert a húsból pont szaftos mennyiség sül ki. Próbáld ki receptünket!

Sóban sült kacsa

Hozzávalók:

• 1 kg só
• 6 kacsacomb
• 3 gerezd fokhagyma
• 2-3 ág citromfű vagy kakukkfű

A kacsacombokat mosd meg alaposan, majd a bőrüket sóval dörzsöld be, hogy ízletes legyen. Szórd egy tepsibe az összes sót, és tedd bele a combokat. Önts a sóra egy kis vizet, hogy a hús könnyebben tudjon párolódni, szórj a tetejére a kakukkfűből és a felaprított fokhagymából, majd fedd le a tetejét a tespitetővel vagy alufóliával.

Előmelegített sütőben egy órán keresztül süsd, majd vedd le a tetejét, és süsd még két-két és fél órát attól függően, hogy Tás mennyire volt öreg. Időnként forgasd meg a kacsát, hogy alaposan átsüljön minden része. Amikor szép pirosra sült, már tálalhatod is.

Nézegess képeket! 16 kép

16 fortély a tökéletes húshoz

1/

Fehér cirkónia kristályokkal díszített rózsaarany esküvői ékszerszett

14 900 Ft

Elegáns ezüst nyaklánc szalagot formázó cirkónia díszekkel

41 580 Ft

Ovális türkiz cirkónia kristállyal díszített kapcsos ezüst fülbevaló

6 490 Ft

Barokk igazgyöngy beszúrós fülbevaló

11 990 Ft

Vasmacska cirkóniával ezüst nyaklánc

6 490 Ft

Pandora stílusú arany gömbös ezüst charm

7 890 Ft 4 990 Ft

-37%

Övtáska a Nyugati pályaudvarral

9 900 Ft

Moissanite gyémántos ezüst nyakék

21 590 Ft

Kék opálos szögletes formájú kapcsos ezüst fülbevaló cirkóniával

9 350 Ft

Virágfüzér gyöngyökkel esküvői ékszerszett

11 900 Ft 7 900 Ft

-34%

Arany karika medál

62 400 Ft

Arany virág medál

44 200 Ft

Sötétkék és fehér cirkóniával díszített kapcsos ezüst fülbevaló

4 950 Ft

Kézzel készített négyféle Swarovski® kristályos nyaklánc

20 090 Ft

Fonódó körök ezüst nyaklánc cirkóniával

14 900 Ft

Még több termék